食品接触材料中的初级芳香胺检测逐渐向着快速、高灵敏、多组分检测的方向发展。成熟、广普性的检测方法是食品接触材料安全性的保障。因此，初级芳香胺向各种食品基质中迁移量的检测研究以及对食品安全风险评估的研究将成为该领域的重点。
包装前沿
2016年4期
