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《广东茶业》
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2015年3期
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黄山花香型绿茶加工关键技术集成应用
黄山花香型绿茶加工关键技术集成应用
(整期优先)网络出版时间:2015-03-13
作者:
丁勇;雷攀登;周汉琛
农业科学
>茶叶生产加工
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资料简介
黄山茶区利用当地品种的大宗茶原料和绿茶加工设备,集成应用清香型乌龙茶加工技术,提出了萎凋、做青、杀青、初揉、初烘、复揉、复烘、烘焙等创新工艺流程,研制出花香型的特质绿茶.
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黄山茶区利用当地品种的大宗茶原料和绿茶加工设备,集成应用清香型乌龙茶加工技术,提出了萎凋、做青、杀青、初揉、初烘、复揉、复烘、烘焙等创新工艺流程,研制出花香型的特质绿茶.
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花香绿茶
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