地木耳是一种分布在干旱、半干旱地区的重要的固氮原核生物,含有丰富的营养成分,可以食用和入药,且资源丰富.本文对地木耳的形态与资源分布、营养成分,食用价值、医疗保健价值及应用前景进行了探究,提出了地木耳资源开发与可持续利用前景.
青海草业
2013年3期
