本文阐述了饲料微生物学是综合并应用普通微生物学、农业微生物学、工业微生物学、畜牧微生物学、动物微生物学、生物工艺学等学科的理论知识和技术方法，研究发酵饲料、微生物制剂的加工与调制、检验、贮藏以及对饲养动物生理和营养需要水平的影响，从而拓展饲料资源，提高饲料报酬，降低饲养成本。
上海饲料
2000年4期
