在提倡低碳环保、节能减排的现代社会，我们在开发利用中药资源的同时，合理处理和利用中药药渣将会产生良好的经济效益、社会效益和环境效益。中药药渣含有一定量的活性成分和大量的粗纤维、淀粉、粗脂肪、粗蛋白、氨基酸等，且资源丰富，从目前利用中药药渣的情况来看，主要有以下几条途径：再提取其他有效成分、用作饲料或饲料添加剂、生产有机肥料、处理废水、用于栽培食用菌、用于发酵生产食醋、蛋白饲料等。深入研究中药药渣的用途，将使药渣得到深层次地利用，并形成现代、环保、毅膜的产业结构。
遵义师范学院学报
2013年5期
