沙棘是药食同源的功能植物，其果、叶、皮中富含有维生素c、维生素E、β-胡萝卜素、原花青素、槲皮素、多糖等多种抗辐射生物活性物质。本文就沙棘中主要的抗辐射生物活性物质的抗辐射机理，近年有关的抗辐射试验研究状况进行了综述，并对沙棘抗辐射研究提出进一步的展望。
国际沙棘研究与开发
2012年3期
