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《现代面粉工业》
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2012年3期
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提高面粉质量稳定性的技术措施
提高面粉质量稳定性的技术措施
(整期优先)网络出版时间:2012-03-13
作者:
刘胜强
轻工技术与工程
>食品科学与工程
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资料简介
1)磨前准备严把原粮质量关.将符合产品标准的小麦送入制粉系统,具体采用以下三点稳定。
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1)磨前准备严把原粮质量关.将符合产品标准的小麦送入制粉系统,具体采用以下三点稳定。
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现代面粉工业
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