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中式面点的造型艺术研究

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摘要摘要：中国是一个美食大国，有着精彩的传统饮食文化，而在中国众多的美食中，中式面点是其中重要的一部分。中式面点具有独特的形状和制造工艺，这种独特的形状和制造工艺在给游客带来味蕾享受的同时，也赋予了面食以美的价值。中式面点的魅力就在于这种对身体和心灵的双重愉悦。本文从制模艺术和制作方法上研究了中式面点的发展。

DOI lde972q543/7143689

作者余玉青

机构地区江门市新会机电职业技术学校广东江门 529100

出处《教学与研究》 2023年5期

关键词

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2023年05月23日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）