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食品生产加工小作坊的食品安全问题

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摘要摘要：随着经济社会的全面振兴，特别是人民群众生活质量的不断提升，促进了食品加工产业的快速发展，作为我们国家重要的饮食项目来源，食品加工小作坊在助推食品行业持续发展、延长人民群众食品供应链条方面发挥了重要作用。但随之也日益暴露出了严重的食品安全问题，给人民群众的身体健康和生命安全带来了隐患。本文结合现阶段食品生产加工小作坊的食品安全短板，有针对性地研究提出了解决对策。

DOI 34gl73wod9/6197655

作者孟鼎

机构地区临沂市工业和信息化发展促进中心山东临沂 276000

出处《科技新时代》 2022年7期

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出版日期 2022年07月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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