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厨房里的学问

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摘要食品在冰箱内存放多久较合适有人认为，食品放住冰箱里就保险了，这种认识是不对的。一般情况下，鱼冷藏1～2天，冷冻3～6个月；鸡肉冷藏2～3天，冷冻1年；香肠冷藏2～3天，冷冻2个月；牛肉冷藏1～2天，冷冻3个月；胡萝卜、芹菜冷藏1～2周；菠菜冷藏3～5天；罐头食品（未开启的）冷藏1年；苹果冷藏1～3周；柑桔冷藏1周。

DOI ldez3ye5d3/612041

作者王宜

机构地区不详

出处《家庭医学：下半月》 2008年8期

关键词厨房罐头食品冷藏冷冻胡萝卜冰箱

分类 [医药卫生][公共卫生与预防医学]

出版日期 2008年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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