摘要
摘要：民以食为天，食以安为先，食品安全不仅直接关系到人民群众的身体健康，而且事关整个社会的稳定发展和良好秩序。食品安全问题贯穿于食品供应的整个过程，微生物污染、农药和兽药超标，产地环境污染，生产方式落后，加工水平不高等等，都会导致食品出现安全问题。为了保证食品安全，应该做好食品的检验检测工作，以科学的方法控制和管理食品安全问题。但是在食品检验检测过程中，样品的采集和制备，检验试剂和仪器设备的精准度，检测人员的技术水平，检测环境等因素都会对检测结果的准确性产生一定影响。为了保证食品检验检测结果的准确性，应该制定完善的规范标准，严格检验检测，加强对检验检测人员的培训，确保整个过程都严格按照规范标准执行，确保食品安全检验检测结果的准确性，为食品安全管理和控制奠定坚实的基础。
出版日期
2021年04月01日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
