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食品保鲜无菌包装材料前景预测与风险控制

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摘要摘要随着人们生活品质的提升，人们对衣食住行的质量要求也越来越高。其中食品中，与食品密切接触的包装材料成为人们的关注焦点，因为随着人们对食品安全、身体健康的关注度越来越高，所以无菌包装将成为食品包装材料的发展趋势。本文将从食品保鲜无菌包装的概念种类开始探讨，旨在对食品保鲜无菌包装材料前景以及未来可能面临的风险进行分析，并结合现有认识提出合理化建议。

DOI 54k53ovl4k/3785333

作者张安琪

机构地区（天津科技大学包装与印刷工程学院，300222）

出处《知识-力量》 2019年9期

关键词食品无菌包装材料风险控制前景预测合理化建议

分类 [文化科学][]

出版日期 2019年09月19日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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