首页
期刊导航
期刊检索
论文检索
新闻中心
期刊
期刊
论文
首页
>
《四川文物》
>
2001年6期
>
水井坊红色红曲霉次生代谢产物的研究
水井坊红色红曲霉次生代谢产物的研究
打印
分享
在线阅读
下载PDF
导出详情
摘要
对从水井坊环境中分离到的红色红曲霉的次生代谢产物进行研究,结果表明,该株红曲霉能代谢产生大量饱和及不饱和脂肪酸.在白酒中,这些脂肪酸除呈香味外,还具降低胆固醇、改善血液循环的功能.
DOI
pn49l73x4y/306035
作者
赖登烃;胡森;杨涛;钱能斌;刘晓蓉;庄名扬
机构地区
不详
出处
《四川文物》
2001年6期
关键词
红色红曲霉
次生代谢产物
脂肪酸
分类
[历史地理][考古学及博物馆学]
出版日期
2001年06月16日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
相关文献
1
殷贺中;祝美云.
红曲霉次级代谢产物的研究
.农产品加工,2010-12.
2
丁丹妮.
水井坊白酒公司纳税筹划研究
.政治经济学,2022-08.
3
西风.
水井坊,复兴中国酒道
.产业经济,2004-12.
4
.
国际洋酒巨头“入主”水井坊
.计算机应用技术,2010-03.
5
.
六百年“水井坊”演绎品牌传奇
.世界文学,2006-12.
6
小鱼.
白酒业跨国并购落子水井坊
.产业经济,2006-11.
7
毛超群.
成都水井坊遗址出土文物鉴赏
.考古学及博物馆学,2001-06.
8
吴勇毅.
水井坊外嫁后的喜与忧
.产业经济,2007-03.
9
罗春燕.
海洋放线菌070005抗真菌活性次生代谢产物研究
.免疫学,2013-12.
10
admin.
阜康阿魏碳氮含量与次生代谢产物变化
.医药卫生,2019-01.
来源期刊
四川文物
2001年6期
相关推荐
土曲霉3.04072抑制α-糖苷酶活性代谢产物的研究
氮素浓度对黄檗幼苗主要次生代谢产物的影响
用60秒穿越600年——水井坊银幕级电视广告上线
中网水井坊品牌馆开馆 桑普拉斯萨芬前来捧场
一株子囊菌次生代谢产物及其抗HIV活性的研究
同分类资源
更多
[考古学及博物馆学]
提高学术水平 提高工作质量
[考古学及博物馆学]
南阳出土元兴元年铜镜
[考古学及博物馆学]
铁笼山史迹考实
[考古学及博物馆学]
夏商周断代工程与夏商考古
[考古学及博物馆学]
《世纪伟人邓小平——纪念邓小平同志诞辰100周年展览》隆重开展
相关关键词
红色红曲霉
次生代谢产物
脂肪酸
返回顶部