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浅谈电位滴定法测定有色配制酒总酸

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摘要根据有色配制酒"有色"、采用酸碱滴定法不能准确观察指示剂变色情况的特点,提出了以电位滴定法测定有色配制酒总酸的方法.该法具有客观准确等优点,广泛应用于无标准分析法测定有色配制酒的总酸.

DOI 2d3wqmo8j9/1914119

作者薛爱香;原建光;刘慧

机构地区不详

出处《焦作大学学报》 2002年3期

关键词总酸电位滴定法有色配制酒测度实验

分类 [文化科学][高等教育学]

出版日期 2002年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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焦作大学学报

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