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尽快实现食品供应链的追溯与监管

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摘要全国人大代表、中国移动浙江有限公司董事长郑杰表示，虽然我国在食品溯源方面起步较早，但由于缺乏统一的业务标准和实施细则，对食品的全程可跟踪链条尚未形成，食品追溯体系推进迟缓。所谓食品信息追溯制度。是利用现代化信息管理技术给每件商品标上号码、保存相关的管理记录，使消费者可以了解食品来源地、生产流程、物流等内容，以决定是否购买，同时便于追溯产业链中各企业的责任。

DOI odwv9qwyjk/1495280

作者

机构地区不详

出处《河南畜牧兽医：市场版》 2015年3期

关键词食品供应链信息管理技术监管人大代表中国移动生产流程

分类 [农业科学][畜牧兽医]

出版日期 2015年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）