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暖身又滋补的姜撞奶
暖身又滋补的姜撞奶
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摘要
广东当地有一种著名的美食一姜撞奶,口感嫩滑爽口,类似于豆腐花,但较豆腐花又更加香甜嫩滑。众所周知,生姜味辛,性微温,具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳等功效,对降血脂、降血压、防止血栓形成及心肌梗塞等,有特殊的疗效作用,而牛奶不仅可以美容,更是保健的营养佳品。因此,经常食用姜撞奶能强身健体。
DOI
rdxxnny1dl/1312449
作者
刘希
机构地区
不详
出处
《农产品加工》
2014年2期
关键词
生姜
牛奶
滋补
心肌梗塞
血栓形成
疗效作用
分类
[农业科学][农产品加工]
出版日期
2014年02月12日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
农产品加工
2014年2期
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