简介:连云港市快餐业市场竞争格局复杂,经营的主体以个体、私营、民营企业为主,经营的方式主要有:流动摊点式、前店后厂作坊式、餐馆(饭店)兼营式、超市兼营式、快餐连锁店式等.存在的问题:一是标准化程度低,质量检测体系不健全;二是服务质量仍待提高,软环境建设仍需加强;三是卫生状况堪忧,监管力度急需加强;四是广告宣传乏力,品牌意识淡薄;五是人才缺乏,发展后劲不足.加速发展的思路:一要正确把握概念,明确发展目标;二要透析西式快餐发展,认真借鉴学习;三要加强政府扶持力度,快速推进其发展;四要以人为本,加快专门化人才的培养;五要依据实情,逐步实现机械化;六要重视连锁经营,勿盲目跟风;七要多方协作,共同促进其发展.
简介:温迪是与麦当劳.肯德基、汉堡包大王等齐名的美国著名十大快餐连锁店之一。它的成功在很大程度上归功于推行一种经营管理方式“全面质量等式”。这个等式就是:全面质量=优质+品种多样化+良好的就餐环境+有竞争力的价格+经营的一致性、连惯性+方便性。“全面质量等式”来源于温达对市场的全面调查,调查表明,消费者对其快餐品质及就餐环境普遍表示满意.但多数人认为价格偏高,经营上缺乏一致性、连惯性,且就餐仍不方便。为此,温迪公司决策层认为创造股东价值的最好方法是实现消费者需求。当消费者来到温迪就餐时,合理的价格,优质的食品及服务,既满足了消费者需求周时也创造了股东的价值,这两者是密不可分的。由于实施了”全面质量等
简介:【摘要】 人类社会在飞速发展,现代化程度显著提高,生活节奏也就会逐渐加快,在一个什么都快的时代,进食仿佛成为了一种累赘,一种亵渎时间的活动,于是所有忙碌的人们都开始减少吃饭所用的时间,而这种随叫随吃的快餐便逐渐成为了社会主流,放眼大街上的肯德基、麦当劳,无不人满为患。在新时代的教育活动中,要求教师既要加强自身的学科素质,又要与时俱进,适应时代潮流。在充分汲取时代营养的同时还要适应社会发展的需要,新时代的教师需要不断提高自己的人格魅力,竭尽所能增强本学科对学生的吸引力。 既然快餐文化如此盛行,一定有其独到之处。作为教师也应该在教学过程中引入快餐文化,尤其高三复习过程中,适当引入“快餐式教学”,有利于激发学生的学习热情,提高学生的学习效率,