简介:摘要:本论文是在世界技能大赛餐厅服务比赛项目的背景下,以《西餐服务》课程为例,通过与行业岗位对接,提取工作任务,优化课程内容教学设计,进行以学生为中心、任务为导向的项目结构的课程构建,并从工学一体化课程改革、高技能人才培养,同时做好世界技能大赛餐厅服务比赛成果转化课程实践构建研究。
简介:“长国人志气,扬民族患魂”是中国每一位有着爱国情操的企业家立志振兴民族经济的拳拳心声。民族经济的振兴,是需要强大的经济实力和不懈地追求卓越的精神。宁夏青山酒业有限公司董事长、自治区十大杰出青年企业家张金山,为追求卓越这一经营理念,把一个面临倒闭的县属酒厂仅仅两年功夫一跃成为该县的利税大户、明星企业。追求卓越,是张宝山经营企业的精神支往。然而,香山酒业的崛起正是这种信息的表现。它向宁夏530万回汉人民展现了民族工业崛起的曙光。27夏民营经济引导了一个方向,那就是:民族工;向振兴,不仅仅在传统行业的发展,还要有新的g①,香山酒业敢与中国酒业巨3-一五粮液酒厂g囚,昭示了宁夏民族工业发展的新形象。为