简介：摘要：随着日益增长的物质文化需求，越来越多的人会选择空闲的时间游玩个城市、各个国家，因此旅游业在近些年的发展是十分迅速的；相对的，每个地方的特产销量就会随着旅游业的发展而快速增加。“沙蟹汁”作为广西北海的特色食品，深受广西北海本地人的喜欢，但现今市场上它并不被人熟知，销量也是一般。所以我们就有了改造沙蟹汁的想法，对它进行全方位的重新定义，扩大沙蟹汁的品牌号召力，使其走出去，让更多的消费者熟知这一味蕾上的文化。

简介：摘要随着我国城市化的不断加速。尤其是我国为应对全球化的金融危机而投入的资金，极大地促进了城市基础设施建设的步伐，在这个过程中也产生了很多市政公用工程的质量问题，为提高市政公用工程的工程质量，在市政公用工程中引入质检是迫在眉睫的。

简介：摘要目的通过对吴茱萸汁炮制对于黄连抗炎药效以及黄连苦寒药性的观测总结其相关影响。方法我院采取巴豆油可致使小鼠出现耳肿胀痛的方法，将实验的小鼠分为对照组、石虎萸连组、萸黄连组、生黄连组、地塞米松组以及疏毛萸连组。结果得出黄连原药材与不同种别的炮制品它们都可以缓解实验小鼠的气耳肿胀的不良程度。在通过给药黄连各小组14小时之后,其实验鼠在体质方面的量和饮食方面的量以及饮方面的量和其对照组的相关小鼠作比较的时候发现，其各种指标均有不同程度的相应的减缓。在和对照组进行比较当中,其疏毛萸连组的血黏度相应逐渐升高,而IL-2则有相应的减低(P＜0.05)；在生黄连组的方面，TSH出现了减低(P＜0.05)。结论通过观察发现不同程度的吴茱萸汁炮制这对于其黄连抗炎方面的药效是没有任何阻碍的,但是这在很大程度上，它可以有助于减缓其黄连的诸多寒性。

简介：摘要目的通过观察石榴汁对慢性脑低灌注大鼠的认知行为的影响,探讨石榴汁对慢性脑低灌注大鼠认知行为的作用.方法采用２VO方法制备慢性脑低灌注模型,用Morris水迷宫检测大鼠空间学习和记忆能力.结果榴汁组逃离潜伏期时间显著少于２VO组(P＜０．０５);其目标象限时间(８．９５０±２．３７１s)显著增加(P＜０．０５).结论榴汁可能改善慢性脑低灌注大鼠的认知行为能力.关键词石榴汁;慢性脑低灌注;认知障碍;中图分类号R２８５．５文献标识码B文章编号１００８－６３１５(２０１５)１２－１４９５－０１

简介：摘要：目的：考察桑葚汁对Ⅱ型糖尿病模型小鼠的降血糖作用。 方法：采用高糖高脂饲料喂养小鼠建立糖尿病模型，分别用生理盐水、二甲双胍、桑葚汁灌胃给药后，于给药的第 0、 7、 14、 21d测量各组小鼠体重及空腹血糖值，并进行口服葡萄糖耐量实验。结果：桑葚汁组小鼠的体重与空腹血糖值均大于模型组，且两组都具有统计学意义 ;桑葚汁组对葡萄糖耐量的影响相比模型组无显著差异。结论：用桑葚汁对 2型糖尿病无针对性疗效，但可调节血糖水平，增加体重。

简介：摘要目的考察桑葚汁对Ⅱ型糖尿病模型小鼠的降血糖作用。方法采用高糖高脂饲料喂养小鼠建立糖尿病模型，分别用生理盐水、二甲双胍、桑葚汁灌胃给药后，于给药的第0、7、14、21d测量各组小鼠体重及空腹血糖值，并进行口服葡萄糖耐量实验。结果桑葚汁组小鼠的体重与空腹血糖值均大于模型组，且两组都具有统计学意义;桑葚汁组对葡萄糖耐量的影响相比模型组无显著差异。结论用桑葚汁对2型糖尿病无针对性疗效，但可调节血糖水平，增加体重。

简介：主要研究了不同加工工艺对VC的影响,加工过程易造成草莓清汁中VC损失,EDTA及醋酸对VC具有明显的保护作用,特别是0.5%的EDTA和0.5%的醋酸以0.5:1.5的体积比混合使用时,保护效果尤佳;草莓预处理中宜选用0.05%的KMnO4溶液,打浆时间为1min,这样可明显减少VC的损失.同时对贮存工艺进行了研究,得出了最佳贮存工艺参数.

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简介：对糖化工艺配方利用运筹学中非线性规划方法建模，用LINGO非线性规划软件运算得出最优麦汁糖化生产成本配方，以优化工艺参数。

简介：炎炎夏日，吃上一片西瓜既能消暑又能解渴，可镇江新区37岁的肖俊（化名）却没有这个口福，每次见到西瓜不仅有恐惧感，而且还长时间作呕。为此，多年来，西瓜成了他家的“禁品”，老婆孩子想吃西瓜也只能偷偷背着他速战速决。原来，肖俊小时候患病，父母常喂红色药剂，且总爱骗他说是西瓜汁，久而久之，“西瓜汁”在肖俊的心里成了一种可怕的东西，至今这种恐惧都挥之不去。

简介：摘要：甘蔗中的非糖分都是以胶体状态分散于蔗汁中，胶体的存在对蔗汁清净效果有很大的影响。蔗汁中胶体的沉降效果影响了清净效率，也将直接影响白砂糖成品质量是否达标。本文将通过简单的实验来论述絮凝剂的型号及浓度对蔗汁清净效果影响大小。

简介：摘要：大麦是酿造啤酒的主要原料，在啤酒酿造过程中起着关键的作用。随着市场对啤酒质量要求的不断提高，提高啤酒酿造效率、改善口感和确保产品稳定性等变得尤为重要。深入探讨啤酒麦芽汁的生产工艺以及制备过程，分析啤酒麦芽汁生产中的常见问题，并提出解决方案，旨在提升啤酒麦芽汁的品质、营养价值和口感，推动该领域的发展和进步。

简介：摘要甘薯因为具有一系列独特的特性，使得其成为在全球种植的主要作物，本文主要对甘薯茎叶利用现状予以简单分析的基础上，对甘薯茎叶干燥制粉技术及青汁固体饮料制造技术予以简单分析。

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简介：目的探究葛根番茄汁对小鼠的解酒作用。方法建立急性酒精中毒小鼠模型，测定服用不同浓度葛根番茄汁后小鼠翻正反射消失和恢复的时间、肝组织乙醇脱氢酶活性、肝组织氧化应激性的变化。结果葛根番茄汁在急性酒精中毒中具有一定的解酒作用。结论葛根番茄汁的解酒机制为增强肝组织降解乙醇能力。

简介：利用粗榨草莓汁探究pH对果胶酶活性的影响,“尝试利用酶活力测定的一般原理和方法”,获得制作果汁最佳条件的相关信息,有效达成课程标准和教材实验目的,同时有效培养学生的生物科学素养.利用草莓汁与果胶酶在45℃条件下反应5min,沸水浴2min后测量果汁的出汁率和澄清度,结果表明果胶酶的最适pH在4左右.

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简介：摘要目的研究不同浓度的苦瓜汁对糖尿病小鼠的影响。方法雌雄各半昆明种小鼠24只，随机分为4组（每组6只），空白组、低浓度组、中浓度组、高浓度组4组。腹腔注射10mg/ml的链脲佐菌素溶液(streptozotocin,STZ)（40mg/kg），连续进行5天（1次/天），建立糖尿病小鼠模型。苦瓜汁以10ml/kg剂量灌胃给药5周（1次/天），观察其对糖尿病小鼠血糖的影响。结果灌胃苦瓜汁可不同程度降低糖尿病小鼠的血糖值。

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