简介：日前，中山连续两批重6吨的紫红笛鲷及尖吻鲈鱼经检验检疫合格出口香港。这是中山本地养殖高附加值水产品首次出口。尤其是，此次出口的海水鱼有别于以往的池塘养殖，系工厂化循环水养殖模式。

简介：不久前召开的“上海市2008年水产工作会议”的一项重要议题是，充分发挥优势，努力开拓创新，着力打造国际化大都市水族产业，使其由原先的散、小、低，逐步做大做强，向集约化、精深化和国际化发展。

简介：猪肉是我国人民的传统食品，是动物性蛋白质的主要来源。党的十六大描述了小康社会建设的宏伟目标，其中小康标准之一就是人均日食入蛋白质不少于75g，这给生猪产业的发展带来了机遇。但走什么样的发展之路，却是我们牧业工作者长期思考的一个问题。为此，笔者对新津县生猪规模养猪情况进行了调查分析，现报告如下：

简介：饲养好怀孕母猪的标准是保证胎儿能在母体内得到充分的生长发育，防止化胎、流产和死胎的发生，使怀孕母猪每窝产出的仔猪数量多、体重大、均匀整齐和体格健壮；并使母猪有适度的膘情和良好的泌乳性能；同时尽可能节省饲料，降低出生仔猪生产成本。所以怀孕母猪的饲养管理看似简单其实是相当复查的工作。为此笔者简述有关工厂化猪场怀孕母猪的饲养管理，供读者参考。

简介：分析了普通草鱼和脆肉鲩两种草鱼Ctenopharyngodonidellus肌肉品质、物理和质构特性。结果表明：两者肌肉的营养成分组成基本一致,单含量不同,脆肉鲩肌肉粗蛋白和粗灰分含量高于普通草鱼,水分含量低于普通草鱼,但差异不显著（P〉0.05）。脆肉鲩肌肉粗脂肪、胶原蛋白、总氨基酸和鲜味氨基酸含量显著高于普通草鱼（P〈0.05）;脆肉鲩肌肉滴水损失显著降低（P〈0.05）,肌原纤维耐折力显著提高（P〈0.05）;脆肉鲩肌肉硬度、咀嚼性和回复性比普通草鱼分别高15.4%、11.5%和9.76%（P〈0.05）。综上分析,除感观评价外,还可根据肌肉品质、物理和质构特性建立衡量鱼肉脆化效果的量化检测方法。

简介：<正>高密度、集约化的池塘养殖,容易造成大量的残饵、排泄物等沉积在池塘底部,形成恶性积累;加之大量的人工饲料、消毒剂等投入养殖水体,使水体造成污染,影响鱼类正常生长,造成鱼病暴发。集约化的池塘养殖中饲料成本占整个养殖成本的80%,饲料质量的好坏,投喂技术直接影响鱼类生长和养殖经济效益。所以,通过科学投喂配合饲料,提高饲料利用率,降低养殖成本是健康养殖的主要条件。1严把饲料质量鱼用配合饲料其营养全面、适口性好。养殖户选择配合饲料时应该全面了解性价比和安全性,饲料中必须能完全满足饲养对象的生长需求,而且绝对

简介：一、渔业产业化的发展状况信阳市水资源丰富，渔业可利用水面123万亩，各种鱼类81种，是传统的“鱼米之乡”。近年来，我市水产业得到快速发展，2007年，全市养殖水面利用99万亩，水产品总产量17.3万吨，渔业产值16.9亿元。

简介：一、我国水产加工业发展概况和分析（一）我国水产业概况和水产加工产业化发展的必要性2010年我国水产品总产量为5373万吨，占全球水产品总量的1／3以上．已连续13年位列世界第一；其中养殖产量3828．84万吨．占全球养殖水产品总量的70％以上。

简介：本文针对我国水产养殖急需在线监测技术的现状，简介了该技术在国内外的发展现状和监测方法，根据我国在这方面远远落后于发达国家的现状，指出了该技术应用于养殖业的重大意义，并且展望了在线水质监测技术的发展方向。

简介：在故县水库90个规格为12m×4m×4m的网箱中进行鲟鱼成鱼网箱规模化养殖试验,取得成功。5月中旬投放鲟鱼种,平均规格125g/尾,投放密度41/m2,养殖全程投喂人工配合饲料,10月中旬至12月份完成生产、销售。试验共生产鲟鱼成鱼15.56万尾,105.8吨,平均产量245kg/m2,平均规格0.68kg/尾,成活率88.4%;共投喂饲料166吨,饲料系数1.98,平均利润154.7/m2元,投入产出比为1.29:1。

简介：中国大鲵(Andriasdavidianus)俗称娃娃鱼,属有尾目(Vrodtle)隐鳃鲵科(Cryptobrahida),是现存两栖动物中较为原始的种类之一,仅产于我国长江流域及黄河、珠江中下游的支流,它是一种集科研、观赏、药用与美食为一体的特种经济动物。但由于生态环境的日趋恶化、非法的大量捕杀,加上大鲵自然繁殖率低等因素,大鲵的野生资源日益衰退。

简介：

简介：孔雀鱼因其丰富的色彩、多姿的形状和旺盛的繁殖力，深受观赏鱼饲养族的青睐。本文介绍了孔雀鱼规模化养殖所需的设施条件和水质条件、人工繁育技术、生产管理技术及常见病防治．供广大观赏鱼爱好者参考。

简介：猪群的规模化饲养，显著提高了养猪生产的经济效益，但同时由于很多猪舍为封闭式，温度与湿度相对恒定。猪群密度大，故大大增加了寄生虫的感染机会。因此，规模化猪场寄生虫防制工作至关重要。

简介：青石斑鱼隶属于鲈形日、脂科、青石斑鱼属。属暖水性鱼类，其生存的盐度范围11‰～40‰，适应水温15—35℃，5℃以下则死亡。青石斑鱼营养丰富、肉味鲜美，是名贵海水鱼类，深受国内外消费者喜爱。笔者参与了钦州市丰信蚝业有限公司2007年承担广西区科技厅下达的“青石斑鱼池塘标准化养殖技术”项目，现将其养殖生产技术总结如下：

简介：《中共中央关于制定国民经济和社会发展第十个五年计划的建议》中指出:“要在全社会广泛应用信息技术,提高计算机和网络的普及应用程度,加强信息资源的开发和利用。”在现代信息社会中,计算机信息处理技术已居于当代科技革命的先导地位。在这个大背景下,渔业也面临着新的机遇和挑战。本文就普及计算机技术,发展渔业信息化的问题,谈一些粗浅的看法,以求教于专家和同行。

简介：合肥长风集团是安徽省农业龙头企业．年生产销售饲料30余万吨，出栏生猪7万头，其中种猪1万头。笔者负责技术管理部门，由于产品研发及公司服务营销战略的需要，2004年5月至2005年12月．对65个规模化猪场（在安徽存栏基础母猪100头以上的猪场便被行业主管部门、养猪同行默认为“规模化猪场”）进行了调研和服务，笔者感觉一些养猪新技术在宣传、学习和应用中存在一些误区，脱离安徽实际，片面强调过程，而忽略效果。在此把一些脱离安徽实际的误区提出来，与养猪同行探讨。

简介：光合细菌固定化是一生物新技术，本文报导了利用这一技术去除水体中氨氮的效果，在运输鲤鱼鱼种中比添加游离光合细菌运输成活率提高10．9％；比对照组成活率提高13．9％。氨氮去除率敞口篓（96．44％），优于密封篓（71％）。本文并对固定化光合细菌在生产实际中的应用前景进行了讨论。

简介：　　近年来,随着养殖技术和水质处理技术的不断进步,水产经济动物养殖的工厂化程度越来越高,人们从中所获得的经济利益也日益增多.工厂化养殖具有易控制、设备利用率高等优点,主要分为流水养殖和循环水养殖两种方式.工厂化循环水养殖系统可以避免工厂化流水养殖的能耗大、水温和水质不稳定等缺点,且具有节水、环保和高效率等优点,故越来越受到人们的青睐,是现代水产养殖的发展方向.……

简介：罗非鱼类(Tilapia属鱼类约有100种、亚种)广泛分布于非洲内陆水域，其资源相当丰富(维多利亚湖、乍得湖等大湖泊的年产量为1—3万吨)，已成为当地居民宝贵的动物蛋白源。由于罗非鱼具有味道鲜美、生长快、繁殖力强，同时能以浮游生物为饵料生产动物性蛋白等种种特长，所以世界各地都有养殖。在我国，以尼罗罗非鱼(T.nilotica)为养殖品种进行企业化养殖已获成功，