简介:摘要:近年来,食品添加剂超标、农药兽药残留、滥用生长调节剂、生物毒素污染等食品安全事件时有发生,食品安全问题已成为大众关注的社会热点问题,如何预防食品安全事件的发生是食品安全监管部门值得思考的问题。而运用食品安全检测技术,可以预防发生食品安全事故,确保人们的饮食安全。目前来看,常用的食品安全检测技术包括:离子色谱法、气相色谱法、免疫化学分析方法、酶联免疫吸附分析法、薄层层析法、高效液相色谱法、免疫亲和柱-荧光光度法、原子吸收分光光度法、电感耦合等离子体法、电感耦合等离子体质谱法、气相色谱-串联质谱法、液相色谱-串联质谱法等。其中,液相色谱-串联质谱法具有灵敏度高、测定结果准确、重复性好等优点,被广泛应用于食品安全检测。
简介:摘要: 随着我国国民经济的快速发展和进步,各城市的城市化进程持续加快,城市内各行各业的发展离不开燃气施工项目的支撑,这一定程度上对城镇燃气项目的施工安全提出了更高的要求。作为一项兼具复杂性和综合性的基础设施施工工程项目,城镇燃气项目施工过程中往往会存在着为数不少的安全隐患,有一定可能性会对燃气施工的安全造成不良影响,因此相关工作人员要全方位开展安全信息化管理,严格管控燃气施工各环节与各城市的安全,构建全覆盖的城镇燃气施工安全信息化管理体系。本文首先简单讨论了城镇燃气施工的特点,分析了城镇燃气施工安全信息化管理存在的问题,然后探讨了城镇燃气施工安全信息化管理存在的问题的对策,以期为相关工作者的工作提供理论基础和实践借鉴。
简介:摘要:水产品质量安全是政府和消费者关切的问题,本文从信息化角度,分析研究如何应用信息技术对养殖水产品生产、物流、仓储、销售等各个环节进行监管。
简介:摘要:本文旨在探讨食品安全领域中基于分析化学技术的残留物检测与评估研究。通过综合运用分析化学的方法,我们对食品中的残留物进行了准确、灵敏的检测,并在此基础上进行了全面的评估。文章首先介绍了食品中残留物的概念及其对人体健康的潜在影响,随后详细探讨了分析化学技术在残留物检测中的应用,包括仪器设备、检测方法和技术进展。通过案例分析,我们进一步验证了这些技术在实际中的应用效果。最后,本文总结了基于分析化学技术的残留物检测与评估研究的重要性,并展望了未来的研究方向。