简介:建立可快速准确测定海洋小单孢菌发酵液中RakicidinB含量的HPLC方法。采用液相色谱系统(HPLC)Agilent1260infinifty,色谱柱:SyncronisC18(5μ,4.6×250mm)。流动相:乙睛:水=85:15,检测波长为260nm,柱温为30℃。结果:RakicidinB浓度范围在30-600ug/ml线性良好,相关系数为0.9998(n=7);发酵液样品的加样回收率为99.2-105%,平均回收率101.57%,回收率相对标准偏差RSD为2.2049%(〈3%),方法的精密度RSD为0.444%。结论:方法准确可靠,可以用于RakicidinB发酵、提炼及纯化过程的含量测定。
简介:摘要:燃料乙醇发酵过程中酿酒酵母细胞活性被高浓度乙醇严重抑制而导致发酵提前终止,生产强度严重降低,因此构建同时具有高耐受性、高发酵性能的菌株一直是发酵工业追求的目标。选取酿酒酵母细胞形态调节关键基因小GTP酶家族成员Rho1,构建易错PCR产物文库,以酿酒酵母S288c为出发菌株采取“富集-自然生长-复筛”的筛选策略,成功筛选得到两株乙醇胁迫耐受性与发酵性能均提高的突变株M2和M5。测序发现突变株过表达的Rho1序列出现了3~5个氨基酸的突变和大片段的缺失突变。以300g/L起始葡萄糖进行乙醇发酵,72h时,M2和M5的乙醇滴度比对照菌株分别提高了19.4%和22.3%,超高浓度乙醇发酵能力显著提高。本研究为利用蛋白定向进化方法改良酵母菌复杂表型提供了新的作用靶点。
简介:以三亚野生仙人掌果为原料,进行仙人掌果发酵酒的研制,通过单因素试验确定了初始糖度为24Brix、初始pH为3.6、酵母接种量为0.7%、发酵温度为25℃及发酵时间为7d为仙人掌果发酵酒的最适参数,在此基础上进行正交试验,最终以感官评价为指标,得出最佳发酵条件,即:初始糖度为26Bx、酵母接种量为0.7%、发酵温度为28℃、发酵时间为7d,此条件下获得的产品酒呈紫色,澄清透亮、酒香浓郁、口感醇厚,酸甜适中,感官评分为85.9分;酒精度为13.2%vol、残糖量为3.48g/L、总酸为6.12g/L、游离二氧化硫为36.9mg/L,细菌总数为42CFU/mL,大肠菌群未检出,各项理化指标和卫生指标均符合相关国家标准.
简介:【 摘要 】 目的: 探究 桑黄菌的物理诱变与发酵。 方法: 培养 桑黄菌菌株,激光照射进行物理 诱变, 比较桑黄菌物理 诱变前、后菌丝体胞内的多糖含量。使用发酵培养基进行 桑黄菌发酵, 比较桑黄菌发酵前、后菌丝体胞内的多糖含量。 结果: 桑黄菌物理诱变后的菌丝体胞内多糖含量为( 83.55±5.02 ) % ,较物理诱变前的( 79.86±4.98 ) % 高,差异存在统计学意义( P<0.05 ),发酵后的菌丝体胞内多糖含量为( 82.90±4.48 ) % ,较发酵前的( 77.45±4.32 ) % 高,差异存在统计学意义( P<0.05 )。 结论: 对 桑黄菌进行 物理诱变和 发酵均能提高菌丝体胞内多糖含量。
简介:目的:开发具有特异性杀虫谱特性的Bt菌新株系,促进Bt菌制剂的更新换代,减缓抗性发生。方法:在前人对摇瓶培养研究的基础上.通过改变培养基成分、通气量和pH等操作条件,检测不同条件对菌体生长量、芽孢及伴孢晶体形成的影响,对中国BtKen—Ag这一新的优良菌株发酵罐间歇发酵的工艺条件进行研究。结果:中国BtKen—Ag发酵罐发酵最佳工艺条件:发酵温度维持30℃,发酵前期,控制pH为7.0,用较大的通气量1∶2.Ovvmin;发酵后期不控制pH,并适当减小通气量为1∶0.5vvmin。这样就使得发酵前期菌体达到75亿/ml的较高浓度,发酵后期则实现了菌体向芽孢转化的高转化率98%以上。结论:初步得出适于该菌发酵的最佳工艺,为该菌制剂的生产应用提供可靠依据。