简介：本刊讯7月20日，山西省运城市果业局在张营镇组织召开了苹果提质增效技术培训会，参训果农300余人。发放技术资料100余册。会后又根据果农需求，在常里村苹果示范园进行了现场指导，对果树秋季管理工作做了安排部署。

简介：河北怀来是林果大县，全县林果栽培面积59万亩，“国光”苹果当地主栽品种之一。“国光”是一个老苹果品种，在多数苹果产区已经被淘汰。为了开发“国光”苹果资源，就必须让国光苹果以别具特色的内在质量和焕然一新的面貌重返市场。由河北省林科院与怀来县林业局在英雄（董存瑞）的家乡——存瑞镇，

简介：1病害引起的早期落叶

简介：中国苹果种植面积为214万hm2，总产量约3500万t，面积和产量均占世界的50％。中国耕地资源十分紧张，苹果产业不能再靠扩大种植面积来发展，今后发展方向应该是控制种植面积，提高果园管理水平，增加果园单产，提高苹果品质，并以此增加果农收入，增强我国苹果产业的国际竞争力。

简介：从20世纪50年代起山西省果树研究所就致力于苹果矮化砧木的选育与引进,先后选育出S系、SH系、J系、Y系苹果矮化砧木。本文阐述了山西省矮砧苹果在面积、树形、密度、树龄等方面的栽培现状,苹果矮砧栽培技术研究进展,并提出了区域化方案及关键技术。

简介：为保证和改善农产品质量安全及品质、加快转变农业发展方式，农业部设计了“农药减施增效”计划，力争到2025年，在保证主要农作物稳产的基础上，化学农药减施30％。为了解陕西苹果园农药使用情况和存在问题，我们通过问卷调查、实地走访、当面询问、电话回访等，在陕西省苹果优生区延安市洛川县、宝鸡市凤翔县和扶风县、咸阳市乾县和礼泉县3个市5个县区8个乡镇果园，选择具有代表性的样本（大的种植户，管理水平高的种植户，一般种植户），共计125户746.8亩果园进行了调查，并在各县农药售卖点查阅了各农户购买农药品种及剂量情况。现将调查情况总结如下。

简介：土壤盐渍严重影响作物的生长发育与生存，限制了农业生产的发展。选育耐盐的作物品种十分必要。果树属于对盐敏感的非盐生植物。过量的盐影响果树生长，引起叶斑、落叶、枯枝甚至树体死亡。盐分也影响果树产量和果实品质。果树因自身遗传特性的不同，树种间耐盐性存在着明显差异。

简介：苹果和梨分别是我国第一大和第三大出口水果。2011年我国苹果、梨出口延续了近3年的颓势，出口量继续下降，但出口额有所增加。2011年我国分别出口苹果、梨103．47万t和40．28万t，分别占我国干鲜水果出口总量的33．14％和12．90％，同比分别减少了7．86％和8．00％；出口额分别为9．14亿和2．86亿美元，分别占我国干鲜水果出口总额的28．68％和8．96％，同比分别增加了9．94％和17.39％。我国进口的苹果和梨数量相对较少，2011年我国进口的苹果和梨均有不同幅度增加，进口量分别为7．71万t和527t，同比分别增加了15．26％和39_28倍；进口额分别为1．16亿和104万美元，同比分剐增加了52．42％和13．88倍。我国苹果、梨主要是私营企业通过一般贸易方式出口，其中，私营企业出口的苹果和梨分别占苹果和梨出口总量的80．00％和85．09％，通过一般贸易方式出口的苹果和梨分别占苹果和梨出口总量的71．25％和78．34％

简介：云南红河州泸西县为云南重要的苹果新产区,调查鉴定泸西县苹果病虫害的发生情况,对泸西县的苹果病虫害防控,苹果产业发展具有重要意义。本研究系统调查和鉴定了云南红河州泸西县向阳乡习峨村、三塘乡、向阳乡沙马村等3个苹果产区的病虫害。通过室内病原显微观察,对真菌病原进行形态鉴定,应用RT-PCR检测技术与测序鉴定病毒,害虫形态鉴定。最终结果表明:云南泸西苹果病虫害共8种,其中真菌病害3种,有斑点落叶病、枝干轮纹病、褐斑病;病毒病害2种,有苹果茎沟病毒病、苹果花叶病毒病;虫害3种,蚜虫、蓟马和金纹细蛾3种虫害。其中斑点落叶病和褐斑病为主要病害,病毒病害其次,虫害发生率较小。其次通过调查与鉴定,否定了危险性病害苹果炭疽叶枯病在云南泸西的存在。

简介：苹果树早期落叶病是褐斑病、灰斑病、轮纹病和斑点落叶病的总称。尤其是褐斑病，近几年来已成为造成苹果树早期落叶的主要病害。

简介：通过调查,分析了子洲苹果种植区域的发展现状,找出了制约子洲苹果发展的主要因素,提出了相应的对策,旨在为子洲苹果产业发展提供参考。

简介：探讨了脱色酶制剂SCL（sebcolorlight）应用于苹果汁的工艺条件，并与果胶酶DPl00，DP200联合使用进行酶解试验，分析了酶解前后苹果汁各项指标的变化。SCL单因素试验结果表明，最佳酶解条件为：酶用量400×10。，酶解时间90min，酶解温度22℃；通过与常规的脱色剂（O．02％VC＋0．044％NaCl）比较发现，SCL效果明显优于后者。联合酶解试验说明，脱色酶SCL与果胶酶DPl00，DP200联合使用脱色效果会更好。该试验获得的最佳处理方法是：巴氏杀菌＋DPl00＋SCL。脱色酶制剂SCL，果胶酶DPl00及DP200对苹果汁加工均很有效，是实际可用的优质酶产品。

简介：世界苹果和梨协会在第37届世界水果预测大会（PrognosFruit）上公布了北半球苹果及梨产量预测数据。较之2012年，欧盟2013年苹果产量有望增长7％，梨产量增长18％。

简介：辽宁省瓦房店市现有果园面积3．67万公顷．果树4000万株，其中苹果233万公顷、2000万株；2005年，实现水果产量43．8万吨，其中苹果31．6万吨；全市约有70％的农户从事水果生产经营．苹果生产已经成为农村经济发展的支柱产业。

简介：山西省是我国苹果的最佳栽培区域之一，近年来苹果产业得到迅速发展，但是山西省苹果产业中也存在一些问题，比如局部产区果品质量与国际水平存在差距、品种搭配比例失调、加工产品缺乏创新、品牌优势竞争力薄弱等。文章就此提出了相应的建议，希望能够促进山西省苹果产业的健康发展。

简介：矮化苹果树具有早果、丰产、稳产的特点,已成为当前苹果栽培的趋势。通过分析矮化苹果树栽培管理中存在的问题,提出合理的管理对策,以期促进矮化苹果树健康生长,提高苹果产量和质量。

简介：为促进苹果提质增效和可持续发展，做好2017年苹果树腐烂病防控工作，有效控制苹果树腐烂病的危害，切实保障苹果产业安全，特制定本方案。

简介：作为全国苹果优势生产区之一的山西吉县，多年来坚持规模化发展、标准化生产、品牌化营销、产业化开发的“四化联动”，努力建设现代化苹果生产基地，并通过“八改十配套”标准化技术，打造有机苹果生产基地，扩大冷藏加工等，实现了产业转型升级，为传统苹果生产注入了新活力。

简介：巴斯夫近期在阿根廷推出了苹果杀螨剂Nealta■(活性成分:丁氟螨酯),该杀螨剂可防治卵、幼虫、若虫、成虫各生长阶段的螨虫。

简介：对不同分子量的苹果果胶与其理化性质的关系进行研究。采用5种不同截流分子量（MWCO）的超滤膜分离苹果果胶。结果表明，分离出6种不同分子量的苹果果胶，分子量大于300kDa的果胶为主要成分，分子量与其理化性质有着对应的关系，各级果胶半乳糖醛酸含量和酯化度随分子量增大而增大，单糖组分也随分子量增大而增多。同时，超滤对果胶液的脱色有良好作用。本研究可为果胶的纯化、分离和深度开发提供一种新方法。