简介：摘要食品的安全关系到人的生存健康和身体状态，并关系到民族的存亡和兴衰，在国际贸易中影响着国家的声誉和影响，并引起人们的关注，成为了世界的公共卫生问题。食品安全受到人们的广泛关注，并引起了国家各个部门的广泛重视。因为自然环境的变化，人们的工作和生活方式发生着巨大的改变，伴随着世界食品贸易的全球化，城市化，食品的生产和利用，自然界的需求，都影响着食品的安全性，让食品的疾病不断发生，食物中毒也在经常发生，食物引起的感染也在不断发生。当前形势下，无论是发达国家还是发展中国家的食品安全疾病都影响着人们的健康，也影响着经济。因此，食品性的疾病成为了国际上的最突出的公共卫生的问题。

简介：[摘要]目的。了解高职学生宿舍卫生现状，提出试行质量“五常法”加强宿舍卫生管理的工作方法，既使专业知识与实践相结合，又保障了学生良好学习生活。评价方法收集整理广东食品药品职业学院食品科学系339间宿舍卫生管理工作记录，并进行统计分析。结果推行五常法管理宿舍卫生后，2011年食品系09级、10级和11级各专业学生获“卫生文明宿舍”较2010年的提高率分别为：42.9%、55.6%和33.3%。推行五常法管理宿舍后，获“卫生文明宿舍”称号的宿舍的数目明显高于未推行五常法之前。结论职业学院宿舍五常法管理推行工作尚处于初级阶段,但五常法管理的效果已初步显现。[关键词]五常法宿舍管理对比研究结果分析当我们去参观食品生产企业时，第一印象是最深刻的[1]。如果食品企业，给我们的第一印象是肮脏、杂乱、昏暗、污秽，再加上通道狭窄，光线暗淡，成品及半成品四处乱放，想必大多数人会对其所生产的成品失去信心，甚至连下订单的想法都打消了。因此，塑造良好工作环境是增加消费者信心的一种有效手法。而五常法则是促进工作环境整洁有效方法之一。五常法管理，即常组织、常整顿、常清洁、常规范和常自律，它的理念来源于日本的5S管理(Seiri整理、Seiton整顿、Seiso清扫、Seiketsu清洁和修养Shisuke)。五常法强调以现场整理为中心，以员工为主体,以改善素养、实现自律为目标，从小事做起,认真地做好每件事情，提高工作效率，改进工作效果。通过五常法管理，能培养员工养成工作场所整齐清洁、有条不紊的习惯，再藉此而改善工作环境的安全卫生水平，因此五常法也是提高食品卫生管理水平的先进方法[2]......

简介：摘要本文针对目前基层医疗机构卫生服务模式中,有关药品质量安全方面存在的一些问题进行讨论,目的为确保人人享有用药安全的权利。

简介：明治奶粉含放射性物质事件回顾：日本食品巨头明治公司2011年12月6日公布调查结果称，该公司生产销售的“明治STEP”（每罐850克）奶粉中检测出最高每千克30．8贝克勒尔的放射性核素铯。这是核电站事故后首次从奶粉中检测出铯。明治计划对约40万罐奶粉实施免费更换。

简介：

简介：国家颁布的《质量发展纲要(2011—2020年)》和《贯彻实施质量发展纲要2012年行动计划》推动质量安全与发展问题引起举国关注。'中国质量安全与发展.产品质量安全与法制发展'高端论坛围绕'质量法治建设的关键'、'通过法治实现食品安全'、'质量强国与政府监管'、'完善我国食品安全信用体系建设'和'我国产品质量安全法制存在的问题与完善思路'等问题展开了深入讨论,正式发布了《'建设质量强国'共同行动倡议书》,提出了'厉行法治、建设质量强国'的学术共识。

简介：

简介：摘要随着社会经济的不断发展，人们消费水平的提高，对健康、安全、无污染食品的需求更加迫切。本文阐述了我国农产品质量安全的现状；影响我国农产品质量安全的主要因素及解决农产品质量安全问题，保障我国农产品质量安全的主要方法。

简介：1．小学生购买产品的同时应仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。不买标签不规范的产品。

简介：为建立大豆油脂产品质量安全追溯体系,以油脂产品各环节的实际生产为基础,利用ASP.NET,SQLServer系统软件,建立了大豆生产信息及加工过程中关键控制点数据库,构建了追溯体系。实现了不同终端客户利用不同的查询途径即可获得大豆油脂产品的追溯查询信息,以及对大豆油生产、流通、消费、服务等过程的全程监管和经营责任的追溯愿望。

简介：近年来,农产品质量安全问题日渐突出,成为广大民众关注的焦点。构建农产品质量安全档案体系,有利于农产品质量安全问题的解决和促进农村经济的发展,帮助人民购买到安全的农产品。本文从农产品质量安全档案的管理体系和资源建设体系两方面,提出构建广东农产品质量安全体系的相关建议。

简介：指出了出口食品企业质量安全危机管理的重要意义，提出了构建我国出口食品危机管理机制的五点建议，特别提到了应建立基于社会责任的出口食品企业危机管理，将出口食品质量安全危机管理与检验检疫监管有机结合，对政府、检验检疫部门、企业和社会各个方面的信用、质量、应急等管理具有引领意义。

简介：<正>提起丹麦,人们总会想到美人鱼、卖火柴的小女孩、拇指姑娘等童话形象,或许你不知道,这个盛产童话的北欧小国还是全球食品最安全的国家之一。最近,英国《经济学人》杂志发布了2012年《全球食品安全指数报告》,丹麦名列榜首。安全是最高理念丹麦境内没有大江大河,饮用水全部来自地下水。因此,丹麦在农业生产中严格限制化肥和农药的使用,以避免污染地下水源。农民使用农药和化肥都需要详细登记备查。

简介：摘要食品安全目前是全社会关注的焦点问题。本文简要介绍了我国目前食品安全的现状，并简要分析了产生食品安全问题的原因，并就食品安全问题进行深入的探讨和辩证的思考。文中提到只有人类与自然界保持和谐，才能真正保证人类的食品安全。

简介：【中考预测】2012年全国各地思品中考可能会结合中央和地方解决食品安全问题所采取的具体措施以及相关的漫画等资料，考查下列知识点：生命健康权是公民最根本的人身权：公民的权利和义务具有一致性：我国实行依法治国的基本方略：法律保护消费者的合法权益：消费者的维权途径：等等。

简介：正全省水产品质量安全暨渔业安全生产现场会在南阳市浙川县召开。会议首先传达了全国水产品质量安全会议和全国渔业安全生产暨平安渔业示范县创建工作会议精神,姬广闻局长作了重要讲话,他首先分析了现阶段水产品质量安全形势,进一步强调了八个方面的重点工作,要求各市地认真贯彻落

简介：我国制定《产品质量法》的主要目的是为了加强对产品质量的监督管理．明确产品质量责任，维护社会经济秩序。然而由于企业工作人员和管理者对产品质量责任的具体含义理解不够。导致产品质量责任事故的事件时有发生。

简介：“民以食为天，食以安为先”。食品安全是百姓对生活质量最基本的诉求，因此负有监管责任的行政部门是守住百姓餐桌安全的重要关卡，责任重大。然而，近年来日益频发的“染色馒头”、“瘦肉精”、“地沟油”等食品安全事件却一再触动老百姓的神经，食品安全监管部门的工作质量也一再受到社会公众的质疑。

简介：

简介：策划导言2012年,食品安全监管面临的压力可以说到了空前的程度。'3·15'消费者权益日前后,网络上盛传一些企业生产的果冻、酸奶等固体乳制品中添加了从皮鞋等废旧物中提炼的工业明胶。于是,一个网友的愤慨感言很快在网络上流传起来:'以后,想吃果冻了,舔下皮鞋;想喝老酸奶了,舔下皮鞋;感冒要吃药了,还是舔下皮鞋。皮鞋