简介:根据国家统计局统计资料表明,2015年我国肉类消费总产量8625万t,其中肉类占79%,禽肉占21%,可见禽产品是仅次于猪肉消费的主要品种,由于国内外禽流感疫情的发生和流行的形式想当严峻,使广大消费者更加关注禽产品的安全卫生问题,加之家禽饲养、运输、销售、加工等众多环节极易感染疫病,特别是重大动物疫病。只有每个环节都认真把关,才能从根本上保证禽产品的安全。近几年来国家尽管对规模养殖扶持力度不断加大,规模养殖得到迅速发展,但散养家禽的数量还是居高不下,而且防疫工作难度更大。笔者认为当前基层家禽特别是散养家禽防疫工作存在不少问题,需当地兽医行政主管部门和动物防疫监督部门认真研究、探索、思考和解决、从而不断改进基层散养家禽的防疫工作。
简介:摘要随着社会的进步和发展,人均物质生活水平显著提升,相应的对食品安全重视程度越来越高,作为一个永恒不变的话题,食品安全直接关乎到国民身体素质和社会稳定。在当前社会背景下,很多国家频发爆发人畜共病问题,食品安全问题的事件屡屡发生,严重影响到养殖业的健康持续发展,公共卫生安全和动物产品出口等等。基于此,就需要加强动物防疫监督工作,采用更加积极的态度去面对,将动物防疫工作落实到实处。但是就动物防疫监督工作现状来看,其中仍然存在一系列问题,严重制约动物防疫监督工作成效,埋下了食品安全隐患。本文主要就动物防疫监督工作中存在的问题进行分析,结合实际情况,寻求合理的应对措施。
简介:摘要随着畜牧业的不断发展,基层动物防疫检疫监督工作出现了很多问题。我国基层的畜牧业主要以分散的、小规模的养殖为主,养殖者在技术以及设施等方面都存在一定的不足,因此加强基层动物防疫检疫监督检查势在必行,只有这样才能保证我国的畜牧业持续健康发展。本文从基层动物防疫检疫的现状入手,进而对加强基层动物防疫检疫监督设施建设的必要性进行分析。