简介：摘要目的为进一步了解和掌握吴忠市公共场所茶饮具卫生状况，为今后采取有效措施，提高公共场所饮具的卫生质量及公共场所自身管理水平。方法按《公共场所卫生标准检验方法》GB/T18204.3—2000和GB9663-1996《旅店业卫生标准》中的《公共用品清洗消毒判定标准》进行现场监测评定。结果本次共抽检公共场所150家消毒后的茶饮具样本300份，大肠菌群培养检测阴性的268份，合格率为89.33%，菌落总数检测合格的176份，合格率为58.67%。旅店业消毒合格率为90.90%，娱乐场所消毒合格率为60.93%。结论吴忠市的公共场所茶饮具的消毒合格率较低，公共场所的从业人员综合素质相对较差，消毒专间不专用，消毒操作不规范等成为卫生安全的主要潜在隐患，应加强公共场所的监督检测力度。

简介：为了解乌鲁木齐市公共场所茶饮具消毒情况，以确定今后监督工作的要点，对乌鲁木齐市276家宾馆饭店和56家娱乐场所的茶饮具的消毒效果进行了监测分析。结果显示：旅店业茶具合格率高于娱乐场所，今后应加大对娱乐场所的监督监测力度。

简介：摘要：本文介绍了食饮具消毒检测涉及的常见检测方法，包括菌落计数法、大肠杆菌检测法和沙门氏菌检测法等，并讨论了这些方法的优缺点及应用范围。文章指出，菌落计数法适用于快速检测食饮具的卫生状况，但不能确定是否存在致病菌；而大肠杆菌检测法和沙门氏菌检测法可以检测食饮具上的致病菌，但操作较为复杂，所需时间和成本较高。对于大多数场合，菌落计数法和大肠杆菌检测法或沙门氏菌检测法的组合应该足以满足检测要求。

简介：目的了解韶钢社区饮食业食饮具消毒效果,保障广大消费者的饮食卫生。方法随机抽取辖区内餐饮单位所使用的食饮具,共监测各类食饮具4551份,进行大肠菌群指标的检测。结果食饮具合格3683份,合格率为80.8%。结论应提高饮食从业人员的卫生意识,完善卫生消毒设备,提高食饮具消毒质量,同时要加强对饮食业的卫生监督管理。

简介：摘要：通过对我市复用餐（饮）具的抽样调查，从本市大型酒店、中型餐馆、小型饭馆等地方随机抽取了95批餐（饮）具，经纸片法和发酵法同时检验，得出73批餐具合格，22批餐具不合格的结果，合格率达70%。

简介：摘要目的为全面了解我县供餐单位食饮具消毒现状，制定针对性监管措施，防止因食饮具不洁引起食源性疾病的发生。方法按GB14934－94《食（饮）具消毒卫生标准》进行采样、检测与评价，采用大肠菌群快速检测试纸法。结果五年监测的食饮具消毒合格率依次为60.05%，60.95%，64.98%，68.15%，72.77%，总合格率为65.51%，其中2008年最低（60.05%），2012年最高（72.77%）。各年份之间消毒合格率差异有统计学意义（X2＝58.53，P＜0.01）；从单位类别看，餐具消毒公司合格率最高（95.42%），学校食具消毒合格率最低（56.09%）；从食饮具类型看，小型食饮具消毒合格率最高（77.10%），大型食饮具消毒合格率最低（45.98%）；从消毒方法来看，以综合消毒合格率最高（93.01%），化学消毒剂消毒合格率最低（53.01%）。结论本辖区食饮具消毒合格率偏低，存在卫生安全隐患，应对学校、餐饮店这些消毒合格率偏低的重点单位及主要食饮具切实加强监督管理，并对从业人员开展卫生知识培训和消毒技术指导，针对不同单位、不同食饮具采用不同消毒方法。

简介：摘要目的用大肠菌群快速检测C4纸片法对我县饮食行业餐饮用具消毒效果进行监测检验,为高效快速提供检测结果积累经验。方法对饮食和公共场所服务行业的餐饮用具用大肠菌群快速检测Ｃ4纸片无菌操作采样培养18小时后观察结果。采样纸片保持青紫色或淡绿色为阴性，纸片出现紫红色菌落且周围有黄圈或纸片出现红、黄、蓝三种混合色为阳性，每批检品均用无菌生理盐水做空白对照进行实验室内质量控制。结果共采样1676件，阳性488件，阳性率29.12%，阴性为合格1188件，合格率为70.88%。质控128份,质控样品合格率100%。结论用大肠菌群快速检测C4纸片法监测餐饮用具消毒效果，其方法简便易行，准确性高，使用方便，可在短时间内提供检测结果，是一种高效快速的检测方法，适于基层推广使用。

简介：摘要目的了解呼和浩特市餐饮业餐（饮）具消毒的现状，为今后进一步加强餐饮业餐（饮）具消毒的监督指导工作提供依据和建议。方法在呼和浩特市疾控中心所管辖的餐饮单位中，随机抽取60家采用大肠菌群快速检验纸片法对其消毒效果进行检验。结果2012年呼和浩特市餐饮单位餐(饮)具消毒合格率为87.93%，其中，有洗碗机的餐饮单位餐（饮）具消毒的合格率为97.12%，无洗碗机的为77.85%。经统计学分析，两类餐饮单位餐饮具消毒效果比较，差别有统计学意义(χ2=57.88，P<0.005)，两类餐饮单位的餐饮具消毒合格率不相同。结论呼和浩特市餐饮单位的餐（饮）具消毒情况良好，根据检测结果应该鼓励餐饮单位配备自动洗碗机。另外还应继续加强对餐（饮）具卫生状况的检测，使得餐饮单位的卫生状况得到更进一步的提高，保障消费者的健康和安全。

简介：摘要：目的：调研我旗中小学学校食堂餐（饮）具消毒效果现状，为进一步加强学校食品卫生监督管理工作提供依据。方法：选定《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》GB14934—2016规定的微生物（大肠菌群、沙门氏菌）限量指标来评价消毒效果。对辖区内中小学学校食堂已清洗及消毒的餐（饮）具加以抽样采样检验，采样方法及检验方法执行《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》GB14934—2016附录。根据餐（饮）具消毒微生物限量卫生标准，对抽取到的不同餐（饮）具消毒的合格率做以统计与比较。结果：本次研究中，我中心于2023年9月、10月、11月，每月随机从辖区内中小学学校食堂餐（饮）具中的碗、筷子、餐盘、菜盆四类用具抽取样本数180份，共540份，经检验均未检出大肠菌群和沙门氏菌，辖区内中小学学校食堂的餐（饮）具消毒均合格。结论：辖区中小学学校食堂餐（饮）具消毒的合格率为100%，说明现在我旗中小学学校食堂餐（饮）具消毒管理的很好，值得继续保持。

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简介：用资料查询法,通过分析茶的发现、种植、茶的应用以及茶文化形成的过程,探寻我国茶饮习俗的起源、兴盛与发展历程。

简介：本文通过历史回顾、现实意义和展望将来三个方面来论述茶饮与健康的密切关系。习俗上所称的山茶科山茶属的茶，在唐代被作为主要的茶饮而得到飞速发展，民间经常使用非山茶科的茶则被称为“别样茶”。研究、开发茶和别样茶，对弘扬中华文化，支援西部大开发和发展三农经济以及防治慢性疾患方面具有重要意义。本文除了对茶饮的定义和分类作了阐述外，还提出了今后的展望，并建议有关方面在做健康产业规划时，在顶层设计中应考虑将茶饮的研究和开发作为重要内容。

简介：想要拒绝高血压上身，除了饮食要低油、低盐、高纤维，生活作息正常规律，拥有好心情也是非常重要的。所以患有高血压的人，应该避免动怒生气、抑郁寡欢，情绪低落时更容易让病情加重。有些茶不仅对高血压有防治作用，还可以舒爽身心，改善情绪，真可谓一举两得。

简介：茶，在我国已有五千多年的历史，“茶之为饮，发乎神农，闻于鲁周公”。饮茶盛于唐、宋，卢仝七碗茶歌广泛流传；唐代下至平民百姓，上至宫廷帝王，个个时兴饮茶。到了现代，举国上下，大江南北，几千万的茶农，几亿人喝茶，茶其实已成为举国之饮。

简介：摘要目的对某县餐馆餐饮具消毒效果进行监测和分析。方法对某县2014年—2016年38家餐馆3429份餐饮具消毒监测样品进行调查。结果3429份餐饮具消毒监测样品中，合格2479份，合格率为72.3%，三年来餐饮具消毒效果的比较具有统计学差异（P＜0.05）；A级单位餐饮具消毒效果最佳（P＜0.05），第1季度检测餐饮具消毒合格率最高（P＜0.05），学校食堂餐饮具消毒效果最好（P＜0.05），采用集中消毒方式进行消毒的餐馆餐饮具消毒合格率最高（P＜0.05）。结论餐馆餐饮具消毒的整体效果不容乐观，应加大监督和管理力度，全面落实消毒措施，以此提高餐饮具消毒效果。

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简介：雾孕乌蒙老树桠,纤姿巧指采初芽。月微若煮汤一碗,尤比吴刚捧桂花。

简介：疏风清热代茶饮组成紫苏叶二钱，防风三钱，荆芥一钱五分，陈皮二钱，香白芷三钱，川芎一钱五分，建曲二钱，香薷一钱。功效疏风解表，祛湿化饮。主治内蓄湿饮，外感风寒，无汗头闷，畏寒腿软。

简介：【摘要】满族使用的满语、满文以及满族一些风俗，比如萨满等等都在历史岁月中遗失与淡忘。