简介：芦蒿炒香干是南京的一道名菜，虽为素食，却深受人们的喜爱。对于地地道道的南京人来说，一年四季可以无肉，但决不能少了芦蒿，不然，总觉得生活缺少了点什么。这就像重庆人喜欢吃火锅一样，哪怕是酷热的夏日，也吃得津津有味、妙趣横生。
简介：
简介：摘要：芦蒿属为菊科的多年生宿根性草本，其幼嫩的茎干可食用，是一种传统的药用野菜。灌云县南岗芦蒿园是苏北地区规模较大的芦蒿园，目前已经建成了芦蒿园占地16000多亩，拥有1600多座太阳能大棚。在此基础上，结合多年的种植经验，深入掌握了芦蒿的生长特点，推动了芦蒿温室种植技术的普及，使芦蒿种植成为当地农业发展中的重要支柱产业。
简介：本文在对南京八卦洲发展无公害芦蒿产业进行客观性描述的基础上，对提升我国无公害产业的意义与难点进行了比较客观的探析，并从提高认识、进行政府推动、规模化与标准化生产、市场培育等方面提出了一些有针对性的政策建议。
简介：芦蒿是以嫩茎供食的蔬菜。本试验以青杆型芦蒿为材料，研究带叶、去叶、鲜切三种商品化处理方式及0．02、0．05mm厚度的PE膜、微孔膜三种保鲜膜包装对其（2±0．5）℃冷藏保鲜效果的影响。结果表明，去叶处理在减少VC等营养物质损耗、延缓采后纤维化及维持感官品质等方面优于带叶和鲜切处理；同时芦蒿具有较好的C02耐受性，用厚度0．05mmPE膜包装的保鲜效果优于另外两种保鲜膜包装。
芦蒿炒香干
专卖芦蒿穷小伙变富翁
芦蒿的生育特性及大棚覆盖高效栽培技术
提升无公害蔬菜产业——八卦洲无公害芦蒿的调查分析
不同商品化处理及保鲜膜包装对芦蒿冷藏效果的研究
