简介：摘要：随着社会文明科技经济的共同发展，人们对于食品的需求已经不单纯的停留于吃饱，更多的是追求食物色香味的同时希望食物能够更加的健康，人们对于健康食品的需求越来越大，因此食品生产技术方面需要找寻更好的措施，不断优化食品生产技术从而有效发展健康食品，通过对食品技术的优化更好的保障人们的健康，全面提高发展健康食品。

简介：摘要：民以食为天这句古话也突出了人们对于食品的重视，食品安全是关乎到人们基本的健康饮食。而且现在的经济不断的发展，科学技术水平也不断的提升，人们对于食品安全也非常的重视，对于食品安全的监管制度也逐渐的重视起来，因此本文就食品安全全领域的监管问题进行简单的分析。

简介：摘要:目前大量使用的挤压膨化产品不能满足人们的需求。应用复合粉状膨化食品，可显著提高食品营养成分含量，提高食品加工的性能。基于此，本文基于挤压膨化技术中的食品加工相关问题展开阐述，从而不断促进技术的不断应用和发展。

简介：摘要：“民以食为天，食以安为先”。从中可以看出中国人把吃饭当作是件很重要的事来看。而对在成长发育中的孩子来说，我们更要注重培养幼儿良好的饮食习惯。《3-6岁儿童学习与发展指南》中明确指出，要“帮助幼儿养成良好的饮食习惯”。可见，3～6岁是幼儿饮食习惯形成的关键期。为此，我们将食育工作与幼儿的一日生活、环境、教育教学、区域活动、节日活动和亲子活动等有效的融合起来,让孩子们在直接感知、亲身体验、实际操作中，养成健康的生活方式和饮食习惯，最终促进其身心健康发展。

简介：摘要： 本文总结和阐述了挤压膨化法组织化大豆蛋白的各种影响因素，并其影响机理进行分析，从而对组织化大豆蛋白的进一步研究提供依据。

简介：摘要：膨化聚四氟乙烯密封材料和传统意义上的聚四氟乙烯制作加工产品具备不同的加工工艺路线、成型设备和性能，这类材料在被生产之后被广泛应用到飞机底板、口盖等密封领域。在经过一系列研发之后发现该产品的功能已经达到进口产品水平。为了能够更好的发挥起作用，需要加大对这类材料的深化研究，目的是使其能够替代传统密封胶，全面提升航空密封材料的质量水平。

简介：摘要：食品安全是增强千家万户幸福感的关键。政府高度重视食品质量安全，严格控制食品加工业，采取合理科学的措施，有效防止问题食品在市场上流通。此外，食品安全问题可能存在于加工、生产、经营、销售等多个环节，直接影响食品的安全性和可靠性。例如，在种植植物时过量使用农药或化肥，会在食物中留下毒素，从而导致食物中农药残留过多。

简介：摘要：食品行业是我国的支柱产业，也是民生工程的重要保障。在当今飞速发展的时代，食品安全问题愈发被广大消费者所关注，其中，食品添加剂的使用与添加更引发了消费者的思考。食品添加剂的使用是否符合国家规定、标准要求等，已成为食品行业能否健康顺利发展的重要因素之一。因此，需加强对食品添加剂的管理，从而确保食品安全。本文就食品添加剂与食品安全展开探讨。

简介：摘要：在现代化发展不断加快的过程中，我国国民经济飞速发展，人民生活水平显著提升。在这样的背景之下，人们对于食品方面的要求也有所提高，同时也主要集中在食品安全及食品种类方面。

简介：摘要：食品不仅能够满足人们的日常所需，还能够丰富人们的味觉体验，部分食品企业为了快速提高经济利益而采用危害食品安全的违法行为进行食品生产，对人们的身心健康造成较大的威胁。食品安全检测技术能够通过科学的技术手段，对食品进行一系列的安全检测，避免存在安全问题的食品进入市场，为人们的身心健康建立起坚实的保护屏障.

简介：摘要：随着环境污染的加重，人们对食品资源与食品安全问题越来越关注。食品资源与食品安全与人们的健康密切相关，本文主要在环境对食品资源影响的基础上分析食品本身的安全性、加工技术及转基因食品资源的安全性问题，以为提升食品资源和食品安全提供参考。

简介：摘要食管静脉曲张出血(esophageal variceal bleeding，EVB)是肝硬化最常见的并发症，致死率高，提前预防一直是临床难点；胃镜是肝硬化食管静脉曲张(esophageal varicea，EV)及EVB诊断的金标准，但因胃镜具有创伤性并具诱发出血风险而不能广泛开展。目前大量研究期望以无创性检测技术替代胃镜成为该疾病早期诊断、后期随访的重要手段，主要包括超声、CT、磁共振成像、影像组学等影像学技术，这对于EV的诊断具有一定价值，也为EVB风险的评估提供了新思路。作者对近年来EV及EVB无创影像诊断及预测研究进展进行综述。

简介：摘要胃窦血管扩张症（GAVE）是一种少见病，主要表现为消化道反复的隐匿性出血，病程可长达数年至数十年，需反复输血以改善贫血等症状。本例患者反复黑便，中重度贫血近20年，胃镜检查提示GAVE伴食管静脉重度曲张，经氩离子凝固术（APC）及经颈静脉途径肝内支架门体分流术（TIPS）治疗后，患者消化道出血得到有效控制。

简介：【摘要】目的 分析肝硬化食管胃底静脉曲张破裂出血患者的居家护理应用效果。方法 选取本院84例肝硬化食管胃底静脉曲张破裂出血患者开展本次研究，时间2020年03月-2021年03月，随机将其均分为对照组42例和观察组42例，对照组给予常规护理，观察组另加居家护理，比较两组护理效果。结果 与对照组躯体功能、心理功能、社会功能评分和护理满意度相比，观察组均明显偏高（P＜0.05）。 结论 给予肝硬化食管胃底静脉曲张破裂出血患者居家护理能够显著提升患者生活质量和护理满意度，具有推广价值。

简介：摘要：目的 探讨量化食物稠度对脑卒中吞咽困难患者饮食干预中误吸的控制作用。方法 研究对象选择2020年2月-2021年5月份我院接收的80例脑卒吞咽障碍病患，通过随机方式将其分成观察及对照组二组，每组各40例，对照组应用常规饮食干预，观察组在饮食干预基础上量化食物稠度，并对二组误吸发生率进行对比。结果 误吸发生率对照组与观察组分别为47.50%、17.50%（P＜0.05）；观察组干预后在转铁蛋白、前白蛋白、纤维连接蛋白、白蛋白、血红蛋白等水平均比对照组高（P＜0.05）。结论 量化食物稠度可以更好降低脑卒中吞咽障碍病患误吸率，并有助于改善病患营养情况，具有良好的实施价值。

简介：【摘要】目的：探讨脑卒中吞咽障碍患者量化食物稠度对误吸的影响。方法：2020.1-2021.4，选取90例脑卒中吞咽障碍患者进行研究，基于双色球分组法将患者分为对照组、观察组，分别采用常规饮食干预、量化食物粘稠度，对比两组结局。结果：观察组有3例发生误吸，对照组有10例发生误吸，观察组误吸率6.67％小于对照组22.22％（P＜0.05）。结论：脑卒中吞咽障碍住院治疗期间实施量化食物稠度，可减轻患者的进食难度，促使患者经口进食，预防误吸发生。

简介：摘要：当前食品安全属于全社会的关注焦点，食品标准属于食品安全工作的前提基础，其会对人民身体健康产生直接影响。伴随食品安全相关问题的持续出现，食品种类、标准也获得了持续完善与发展，国家食品安全的变准话体系获得有序发展，可是，依然有很多食品安全、标准化相关问题存在。文中探析食品标准化体系的构建现状，并且提出切实有效的完善、发展建议，希望能够为国家食品标准化体系完善、提升提供一些帮助。

简介：摘要：青岛卷烟厂制梗丝线梗丝膨化干燥设备采用梗丝闪蒸膨化和滚筒干燥处理工艺，能有效提高梗丝的弹性、填充值和燃烧性，去除梗丝的木质气，提高烘后水分的均匀性。

简介：摘要：随着现在人们的生活水平越来越高，人们对于食品安全等相关问题重视程度也随之提升，在当今的食品生产过程中，食品安全问题是值得食品企业重点关注的方面。当然，目前也有更多食品检测技术被研究提出，保障了企业食品生产安全，在食品安全中也起到关键的作用。本文主要针对食品检测技术在食品安全中的应用这样的角度进行讨论与分析。

简介：摘要：“民以食为天”食品是供给人体生命特征的不得缺少的物质，能满足人体的正常需要。在我国经济迅速发展的同时，人们对健康，对食品的要求也是逐渐严格，那么食品安全问题就成为现代人群关注及热议的话题。其中，食品添加剂对改善食品色泽、味道，及新鲜度都起到非常重要的作用，是食品在制作过程中不可或缺的一部分。因此，食品添加剂的使用是否合格也能对食品的安全质量带来影响。