简介：鲮鲤在礁岩、滩涂边找吃的，常碰见石斑鱼。一来二去，没多久，两个就成了好朋友。

简介：石斑鱼，自古以来倍受海外和港澳食者的欢迎，被誉为“海上鲜”，是海产鱼类中的珍品。石斑鱼的烹调，首先是品种的挑选。石斑鱼为（鱼旨）科鱼类，是石斑鱼属、三棱鲈属、侧牙鲈属、九棘鲈等鱼类的总称，品种繁多，质量有明显差异。

简介：石斑鱼是暖水性鱼类，其肉味鲜美，营养丰富，经济价值高，深受消费者的青睐。随着人们对鲜活海产品的需求量与日俱增，市场越来越供不应求。海水网箱饲养石斑鱼是一项新兴的养殖业，它具有投资大、效益好、创汇高的特点，是开发利用港湾发展生产的好形式。

简介：摘要：石斑鱼养殖作为高价值水产养殖品种，受到广泛关注。本文详细阐述了石斑鱼苗育苗模式的概念和原理，包括种苗获取与选育、育苗环境的优化、饲料管理与营养需求。还分析了广东地区石斑鱼苗育苗模式的应用现状，包括现有模式的运行情况以及存在的问题与挑战。本文旨在为广东地区石斑鱼养殖业提供参考和借鉴，推动其健康、持续发展。

简介：每次去到澳洲，喜欢钓鱼的哥们都会去海边钓几条鱼，让我打打牙祭。当然，能让从中国远道而来的我打牙祭的，肯定不是一般的小鱼烂虾，而是石斑、苏眉之类的。即便在香港的海鲜酒店也很难吃到这么大、这么鲜活的苏眉。

简介：本书由福建省平潭县科普创作协会副理事长游克仁同志编写。近10万字，内容包括网箱养鱼特点、环境条件、网箱结构、苗种培育、养殖技术和病害防治等．

简介：每年11月至次年清明，特别是春节后一段时间，海南石斑鱼养殖区都会暴发鱼虱幼虫大面积寄生危害。主要症状：口腔出现成簇分布的红疮，鱼体消瘦无力，食欲减退，严重的幼虫寄生上下颚处出现细菌继发感染溃烂，甚至下颚烂穿，每天都有死亡。但大多养殖户并未意识到病因是虫害（鱼虱幼虫体小透明，难以肉眼发觉），见有红肿和溃烂就天天以抗生素洗鱼，或杀虫用药使用不当，致使久治不愈。

简介：近年来,池塘养殖石斑鱼逐渐兴起,由于部分养殖户对池塘养殖石斑鱼的技术不了解,在养殖过程中出现石斑鱼死亡率高,效益偏低的情况。笔者从事石斑鱼养殖多年,积累了池塘养殖石斑鱼的一些经验,掌握了其养殖过程中的几个重要环节。为了推广石斑鱼的养殖,更好利用沿海众多海水池塘,协助各养殖户取得较好经济效益,笔者将这几个重要环节提供出来,供大家参考。

简介：本文根据石斑鱼的生态特性,在池塘改造、营造适合石斑鱼生长的环境、投喂方式以及病害防治等方面进行了相关的技术探讨,取得了较好的效果。

简介：

简介：近日，南海水产研究所鱼病室副研究员徐力文在海南陵水新村港鱼排采样发现．网箱养殖的多种石斑鱼苗都有较为严重的肠道粘孢子虫病。目前除东星斑暂未发现此病，龙胆、珍珠龙胆、老虎斑和钻石龙胆上都检测到肠道粘孢子虫病，且对养殖量最大的珍珠龙胆危害最重。

简介：青石斑鱼隶属于鲈形日、脂科、青石斑鱼属。属暖水性鱼类，其生存的盐度范围11‰～40‰，适应水温15—35℃，5℃以下则死亡。青石斑鱼营养丰富、肉味鲜美，是名贵海水鱼类，深受国内外消费者喜爱。笔者参与了钦州市丰信蚝业有限公司2007年承担广西区科技厅下达的“青石斑鱼池塘标准化养殖技术”项目，现将其养殖生产技术总结如下：

简介：摘要：以我国当前的石斑鱼养殖作为切入点，综合网箱养殖、池塘养殖、工厂化养殖这三种不同的方式展开特点分析。以全面提升石斑鱼养殖产量和质量为目的，综合其中的共性技术进行梳理。这不仅可以为石斑鱼养殖体系创新奠定良好基础，更可以为广大养殖户以及相关爱好者提供养殖参考依据。

简介：第一次捕上这么大的鱼。”奉化渔民王林杰的语气中充满了兴奋之情。26日上午9时许，王林杰在舟山市沈家门附近海域捕捞上了这条“大家伙”。随后，记者通过手机联系了仍在海上捕鱼作业的王林杰。

简介：近年来，由于沿海地区经济的迅速发展，海岸带污染日益严重，导致赤潮等灾害频繁，蓬勃发展的海上网箱养鱼面临萎缩，鱼类的陆上工厂化养殖被认为是海水鱼类养殖发展的必然方向。鲑点石斑鱼在南方市场广大，价格高。我们从1998年3月17日至1999年2月25日期间在深圳市南澳海珍品养殖场尝试在室内水泥地进行鲑点石斑鱼的养地试验。现将试验情况报告如下。

简介：本研究对斜带石斑鱼（Epinepheluscoioides）进行强化培育，实现自然产卵，以自然产出的受精卵为材料，对其胚胎发育各阶段的形态特征进行了详细的描述。结果袁明：亲鱼培育的情况经过15d左右的强化培育，斜带石斑鱼亲鱼卵巢可从Ⅲ期发育到Ⅳ期并产卵；受精卵为透明，圆形，浮性卵，卵径为0．78±0．16mm，有油球一个，居卵中央，油球径0．17±0．04mm，受精卵孵化共分为卵裂期、囊胚期、原肠期、器官分化期和仔鱼出膜期等阶段，在水温25～28℃，盐度30％时经过25小时45分钟，可孵化出仔鱼。

简介：为研究不同脂肪源饲料对点带石斑鱼免疫力的影响,通过在饲料中添加玉米油、鱼油、花生油、大豆油、葵花籽油5种不同脂肪源,用于投喂点带石斑鱼并定期检测血液中的4种免疫指标.结果表明,不同脂肪酸源对石斑鱼血液中的红细胞数量有提高作用,其中玉米油组效果最为明显,在第7、28、35、42、49天时红细胞数量均显著提高（P〈0.05）.超氧化物歧化酶（SOD）实验中,除了第56天时试验组均低于对照组,其他周期有试验组的SOD含量高于对照组的,且差异显著（P〈0.05）;而在补体C3和溶菌酶实验中,各试验组的C3和溶菌酶含量呈周期性波动,不同脂肪源饲料对石斑鱼的补体C3和溶菌酶含量的影响存在差异.试验说明在饲料中添加脂肪酸对提高石斑鱼免疫力一定的影响,但不同脂肪源的影响效果存在差异.

简介：10月25日，中国与文莱合资的金航（文莱）海洋生物有限公司在文莱摩拉港水域举办深海养殖的45吨石斑鱼首批出口香港庆典仪式。文莱工业与主要资源部部长叶海亚出席该仪式，中国驻文莱大使馆、广东省海洋与渔业局应邀派人参加。此次出口香港石斑鱼约7500尾，平均重量达到6公斤／尾，价值达120万文元（约合100万美元）。除石斑鱼外，金航公司还养殖了金鲳鱼约9万条，重约100吨，主要用于．供应本地市场。

简介：

简介：采用通径分析方法,以体质量为依变量,其他主要形态性状为自变量计算了6月龄赤点石斑鱼Epinephelusakaara形态特征的通径系数和决定系数。结果表明：体质量、全长、体长、体高和头长间两两呈现极显著差异水平（P〈0.01）;各性状对体质量的直接影响不同,全长对体质量的直接作用最大,通径系数为0.611,全长与头长（0.4137）共同对体质量起主要决定作用。所测各性状对体质量的总决定系数为0.9241,表明所选性状是影响体质量的主要性状;对该阶段赤点石斑鱼进行以体质量为主的选择育种,可以体质量为主,结合全长、体长和体高进行选择育种。