简介：透过美国电影中美国人在用餐上的细节,包括餐前祷告、入座顺序、坐姿、分餐制、餐具的使用和餐后结账,探究中美文化的差异,有益于加深对美国文化的认识和了解,加强中美文化的交流与合作。
简介：摘要2012年5月份，幼儿园5名孩子离园后在家共用餐具聚餐，不日，爆发一起手足口病。5例患儿均有发烧，手、足、口处见疱疹，其中一例病情严重，高烧难退伴有神经损害症状，还有一例一年前曾患过手足口病。他们5人在症状出现前与所在班级其他孩子密切接触，还有一名幼儿与5位孩子曾在家中一起玩耍但未一起用餐，结果得以幸免。表明手足口病潜伏期传染性极强，值得注意；消化道传染强度远胜于呼吸道传染及密切接触传染，提醒我们无论是在幼儿园还是在家庭中，都应该施行“分餐制”。
简介：摘要食品安全电子监管是加强食品安全监管长效机制建设的要求。通过实行食品安全电子监管，能够实现食品经营主体之间的资源信息共享，不仅节约了流通时间，并且降低了经营成本；监管部门可以实现食品安全从现场监管向远程监管转变，巩固、扩大和深化了食品安全日常监管及专项整治的成果；消费者可以方便查询、获取食品安全信息，改变与经营者食品安全信息不对称的现状，强化社会监督。
从用餐细节看中美文化之差异
共用餐具聚餐爆发一起手足口病的调查与分析
利用餐饮电子监管进一步提高餐饮食品安全监管水平
