简介：蛋白质水解后其热稳定性、溶解性以及功能特性得到了改善，同时形成了大量的苦味肽。采用活性炭吸附法对玉米醒酒肽脱苦工艺条件进行研究。通过响应曲面分析方法优化其水解工艺，结果表明，脱苦温度为29．7℃，固液比为l：12（m／v），pH为3．5，时间2h。所测得的玉米肽液中OD220／OD280为37．90。采用高效液相色谱法对玉米醒酒肽进行测定分子量的实验，结果表明：玉米醒酒肽的分子量主要分布在1356．594Da～3207．308Da之间。氨基酸分析结果显示：玉米醒酒肽中亮氨酸含量最高，丙氨酸其次。

简介：采用超声波、加热、酸、碱等处理方法研究改善玉米蛋白可溶性的问题,探讨酶法制备具有抗氧化活性的玉米肽的方法。结果表明：调节玉米蛋白悬浮液pH值为11,在超声功率45W,超声温度60℃条件下超声30min,可显著提高玉米可溶性蛋白得率;比较6种蛋白酶酶解产物的抗氧化能力,确定Alcalase为制备玉米抗氧化肽的最佳水解用酶;通过单因素试验和响应面分析得出最适酶解工艺是：底物质量浓度10.0g/100mL、加酶量2806U/g、反应pH值9.0、反应温度56.0℃、反应时间185min。在该条件下制备的玉米酶解产物的DPPH自由基清除率为（85.40±0.27）%,与理论预测值的相对误差在±l%内。

简介：

简介：食醋解酒。用食醋烧1碗酸汤，服下。食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。

简介：安享正喝着闷酒,儿子回来告状,说胖墩欺负了他。安享闻知,火气"噗"地一下就冒了起来:"啊?这还了得,竟敢欺负我儿子!走,找那兔崽子算帐去。""咚咚咚",一到胖墩家,安享不顾三七二十一,抡起拳头就砸。"谁呀?火气这么大!"随着房

简介：日本一项调查发现，醒酒慢的男性与醒酒快的男性相比，前者患脑血栓的危险性高两倍多。

简介：据老人们讲，如果河里有一颗葛根的话，那么沿河几公里的水都不能被酿成酒，因此，民间俗有“干杯不醉葛藤花”之说。能从这个传说中悟出一条成功之道，那一定要有敏锐的市场头脑和敢想敢做的勇气。来自大别山的王建和就是这样的一个人。

简介：酒与人类生活息息相关，与中华文明有着悠久而不可分割的联系。自古以来，由于酒具有特别的醇香，被称为琼浆玉液，往往可令人心情舒畅，忘却烦恼，减轻疲劳。因此，每逢吟诗作画、出征荣归、节日喜庆、生辰寿诞、亲朋相聚时，就会借酒助兴，增添气氛。在人们的心目中，酒几乎成了欢乐的象征、吉祥的化身。

简介：目的探讨醒酒颗粒解酒作用的机制。方法观察醒酒颗粒对ig乙醇小鼠全血乙醇浓度、ADH、Cat活性及肝匀浆中GST活性、GSH含量的影响。结果醒酒颗粒能降低ig乙醇小鼠全血乙醇浓度；逆转小鼠血清中ADH活性的提高；阻止GSH耗竭；对GST活性降低有明显的拮抗作用。结论醒酒颗粒解酒作用机制：促进乙醇分解，加速乙醇代谢；恢复GST活性，确保GSH氧化还原过程顺利进行。

简介：一种产自美国的新型醒酒产品G—NECTAR日前宣布走进中国市场，并在北京举办了大型试饮体验活动。

简介：亲人团聚、朋友聚会、商务谈判等，往往借酒助兴，由于兴致所致，有些人难免醉酒。有效缓解酒后不适，尽量减轻酒精对人体的伤害于是成为人们的一种迫切渴望。令人欣慰的是，一种产自美国的新型醒酒产品——G-NECTAR日前宣布进入中国市场。正式投放市场前，MC-美国麦克伦国际集团（美洲最大和最具影响力的食品批发商）和SimplyHealth集团斥资140000元人民币，携手在北京举行了大型的醒酒液测试活动，来自不同行业的200位人士参加了测试，结果表明约半小时即见效果，90％以上的测试者认为该产品醒酒作用明显。

简介：近日，美国历史最悠久的商业家族之一麦克伦集团在京举行全球健康饮酒计划启动仪式暨中国上市新闻发布会，宣布正式在中国大陆推出首个健康饮品——“吉耐特”醒酒液。

简介：亲人团聚、朋友聚会、商务谈判等，往往借酒助兴，由于兴致所致。有些人难免醉酒。有效缓解酒后不适，尽量减轻酒精对人体的伤害于是成为人们的一种迫切渴望。令人欣慰的是，一种产自美国的新型醒酒产品G—NECTAR日前宣布进入中国市场。正式投放市场前，

简介：摘要目的观察神仙醒酒方的防醉酒作用。方法取小鼠30只，随机分成三组。空白组生理盐水0.10ml／1Og灌胃，给药组神仙醒酒方提取液O.10ml／1Og灌胃，对照组葛根提取液O.10ml／1Og灌胃，30min后均灌胃56°白酒0.13ml／1Og，30,60,90,120,180,240min对小鼠进行眼眶取血测定血中乙醇浓度。结果给药组与对照组血中乙醇浓度均显著低于对照组(P<0．05)，神仙醒酒方能延长醉酒时间、减少醉酒睡眠时间。

简介：醒酒灵冲剂由沈阳药学院研制而成，主要含有人参茎叶皂甙、维生素C等成份．具有醒酒解醉的功能。我们以有饮酒史的健康志愿者为试验对象，用气相色谱法测定醒酒灵冲剂对饮酒后血液中乙醇浓度的影响．以探讨醒酒灵冲剂解醉洒的效果。

简介：以玉米蛋白粉为原料,采用微波预处理协同碱性蛋白酶水解制备抗氧化肽,并研究其对血管紧张素转化酶（ACE）的抑制效果。通过单因素试验,确定出最佳的微波预处理条件为：微波功率400W、微波时间2.0min,通过中心组合设计及响应面分析确定了最佳水解条件为：碱性蛋白酶添加量9000U/g、酶解时间2.5h、酶解温度45℃、酶解pH8.9,在此条件下,玉米蛋白粉平均水解度为14.13%,同时得到的玉米抗氧化肽对ACE有一定的抑制作用,其半抑制浓度（IC50）为4.99mg/mL。

简介：<正>眼下,手机也许是最大众化最时髦(máo)的玩意了。这不,小玉米和大玉米兄弟俩也各买了一部手机。小玉米买的是香蕉型的,黄色,大玉米买的是黄瓜型的,绿色。小玉米和大玉米从早到晚都捧着手机,用爱不释手来形容他们一点儿也不过分。

简介：玉米和小麦、水稻一样，是粮食作物。很多国家的人们都种玉米。我们平常吃的玉米的味道有两种：脆脆甜甜的甜玉米和绵软清香的糯玉米。

简介：营养吧玉米是谷实类饲（si）料的主体，也是中国主要的能量饲料。玉米的适口性好，没有使用限制。其营养特性如下：

简介：营养分析Nutritionalanalysis玉米是粗粮中的保健佳品，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素和钙、磷、铁、硒、镁等矿物质，其中维生素含量是大米、小麦的5-10倍。玉米具有腱脾利湿、开胃益智的作用．对帮助宝宝增强肠胃功能，促进宝宝的智力开发有一定的积极作用。