简介：2011年春天，国务院办公厅印发《2011年食品安全重点工作安排》的通知。《工作安排》强调．地方各级政府要加强统一领导、组织和协调，切实抓好本行政区域的食品安全工作。通知明确指出，要突出抓好重点品种的综合治理．重点品种罗列了六大类。包括乳制品类，食用油类，保健食品类，鲜肉和肉制品类，食品添加剂类及其白酒类。
简介：随着休闲食品行业经济发展和消费水平的提高，休闲食品已成为中国人食品消费的新宠。对于休闲食品整个行业来说，非如大风大浪急行舟，却也是在纵横斗阵见博弈的厮杀。这就好比一盘融进了国际象棋与中国象棋的对阵，双方布兵明确，战况清晰。究竟是本土品牌能得到先机，还是国际品牌洞察市场？2011年，休闲食品企业给中国市场一份怎样的答卷？
肉制品行业伤不起！——“瘦肉精”，一个行业的诱惑？
满园春色关不住——2011中国休闲食品行业回顾
