简介：以桑叶为原料,通过自然发酵与直投式发酵方式生产桑叶酸菜。采用顶空固相微萃取方法结合气相色谱—质谱联用技术（SPME-GC-MS）比较分析了两种发酵方式中挥发性成分的差异。试验结果表明：自然发酵的桑叶酸菜共鉴定出75种风味物质,醇类的相对含量最高,为35.21%;其次是酯类,为25.53%。直投式发酵的桑叶酸菜共分离鉴定出71种风味物质,酯类的相对含量最高,为37.21%;其次是醇类,为22.98%。两种发酵方式的主要香气成分类似,但相对含量有所差异,从而形成了各自独特的风味。

简介：据《北方园艺》2017年第17期《“赤霞珠”发酵不同阶段去籽对葡萄酒品质的影响》（作者高玉洁等）报道，以宁夏贺兰山东麓主栽葡萄品种“赤霞珠”为试材，采用传统酿造工艺．

简介：蚯蚓是以有机质废物为食的腐生性无脊椎动物，营养价值较高。同时，蚯蚓中所含的丰富氨基酸及特殊成分，又是鱼类等众多养殖业所需要的极佳诱食剂。以蚕沙为原料饲养蚯蚓是养蚕业资源综合利用的又一项新的探索性举措。象州县罗秀镇界排村村民巫嘉诚利用蚕沙为主料饲养蚯蚓取得了成功。

简介：一、秋后霖前种对路适时出库,把蚕期安排在高温之末与阴雨低温之前这段时间来进行.秋蚕出库或迟或早三、五天都可能遭遇到前期高温或后期霖雨低温多湿的恶劣环境,导致不堪设想的后果.二、共育收蚁选好户要坚持集中收蚁推广共育.杜绝发卵现象.共育收蚁本是减少小蚕损失和养好小蚕的唯

简介：由于近几年来蚕茧价格的高涨，广大蚕农都得到了实惠，在农村，随处可见“桑蚕楼”。在夏季高温季节，楼房内的温度一般都较高，而温度在30℃以上对蚕的生长发育不利。温度过高，蚕呼吸旺盛，营养消耗过大，生理发生障碍，容易导致发病死亡。即使不死，结茧也多为小茧，卖不得好价钱。为使广大楼房养蚕户养好蚕，现向大家介绍几招。

简介：养蚕始于催青,养蚕成绩的高低与蚕种催青质量十分密切。因此,提高蚕种催青质量是养好蚕的首要环节。在蚕种催青过程中,影响胚子发育的因素是温湿度。按照蚕种胚子发育阶段,控制好目的温湿度至关重要。过去蚕种催青,春季用木炭升温;夏秋季温度高催青采用搭凉棚、风扇、冰块等办法降温,控制催青过程中的温湿度,由于传统催青

简介：经受几年市场风雨,1997年茧丝绸行情趋于好转,今年将继续回升.大竹县妈妈乡党委、政府一班人高瞻远瞩,抓住机遇,把蚕桑生产作为当地农民增收的好门路,积极发动群众,念好蚕桑生产这部“经”.

简介：我公司于1990年8月从省公司带回很少量“消毒净”,于9月下旬选定高州镇官杨管理区官岸村陈汉尧大蚕户进行与漂白粉消毒效果对比试验。该户在技术员的直接指导下,把消毒净与漂白粉各按规定浓度,对蚕室、蚕具分别消毒处理,分别饲养蚕,分别上簇,采茧、出售、结果表明消毒净消毒效果良好(见下表)。根据初试结果,今年蚕造开始时,公司组织了全体蚕技员骨干进行讨论,一致认为,消毒净配制使用方便,保证消毒效果,保证货源供应,广大蚕户也都欢迎,公司购

简介：本刊讯近几年，福建省高度重视发展莲雾产业，将发展莲雾产业作为助农增收的重要途径，启动了“福建省莲雾品种创新应用及产业带建设”项目。该项目由福建省农业科学院等单位负责实施．在项目实施过程中，抓住重点任务不放松，盯准薄弱环节求突破，使项目实施效果十分显著，实现了种植规模化、管理科学化，助农增收成效明显，

简介：去秋今春,广西柳城县部分蚕农尝试用广西桂林市绿云生物技术开发有限公司生产的EM微生物菌剂种桑养蚕,将微生物菌剂应用于蚕业生产,取得饲养每张原种蚕获茧17.5～20公斤,每张普通蚕种获茧40～51.5公斤的好成绩,比使用前增产10%以上.他们的具体做法是:

简介：在桑园的秋冬季节，实施间作蔬菜，不仅为泡菜企业提供原料，而且使蚕农在不影响桑树生长的前提下还额外增加了较大的经济收入。丹棱县蚕桑站科技人员经过近两年的不断实践，基本掌握了桑团问作蔬菜的配套栽培技术，2010年底丹棱县桑园间作蔬菜面积已推广到133hm2，每亩增收1000多元，目前这项技术正在全县范围及周边区、县内大力推广。

简介：对“蛹肽蛋白”饲料发酵中的乳酸杆菌、酵母菌和枯草芽孢杆菌等优势发酵微生物茵群的动态变化进行了研究，为工业化生产蚕蛹发酵饲料提供了重要工艺参数。

简介：前期从自然界土壤中分离筛选到一株纤维素酶产生菌BacillusmethylotrophicusSWU6菌株,为提高该菌株发酵产酶能力,本研究采用3,5-二硝基水杨酸显色法（DNS）对该菌株产酶所需碳源、氮源、温度、pH值、装瓶量、接种量等发酵条件进行优化,并比较优化前后等量发酵上清液中CMCase酶活大小。结果表明：SWU6菌株产纤维素酶的最适碳源为淀粉,最适氮源为牛肉膏,最适培养温度为50℃,培养基最适初始pH值为5.0,最适装瓶量为20%,最适接种量为2%;在最优发酵产酶条件下,SWU6菌株发酵上清液中的CMCase酶活达到454.69U/mL,明显高于优化前利用基础培养基发酵所产的CMCase酶活,且酶活提高约3倍。通过发酵条件优化后,SWU6菌株单位体积发酵液显示出了更强的纤维素酶活性。

简介：蚕蝇蛆病是由多化性蛆蝇产卵于蚕体皮肤上,经一定时间孵化成蛆后,钻入蚕体内寄生而引起的一种病害,各蚕期均有为害,尤以夏、秋特别严重,从而产生大量蛆茧,使得茧

简介：恭城县是广西壮族自治区的水果生产大县，水果种植面积2．8万hm^2，总产量51万t，总产值8亿元，农民人均水果纯收入占总纯收入的88％以上。然而，该县土地资源十分有限，扩大水果种植面积已无空间，水果单产的提高幅度亦有限，如何促进果农持续稳定增收成为日益突出的问题。近年来，该县大力调整农业产业结构，努力拓展农民增收渠道，经过几年探索，从头年12月初开始到次年4月，

简介：四川省涪陵地区科技情报所研制的“灭蚕蝇纸”成功，并已申报专利．该药纸是在“灭蝇索”中添加多种辅剂．用吸附性较强的纸作载体，经过喷涂或浸渍而含有一定有效药剂的新型蚕药，它的生产工艺简单、投资设备少、包装运输方便、安全、生产成本低、损失少，该药纸是用塑料袋密封包装，故不怕压、不怕碎、蚕农使用保管方便，易于推广．

简介：本刊讯（特约通讯员陈世平）2015年下半年，上杭县先后有南阳金柑、下都沙田柚、溪口芦柑被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品，相关企业、专业合作社获得绿色食品标志使用权，这表明了上杭县水果产业绿色食品生产取得阶段性成效。

简介：栽桑养蚕具有较高的比较效益,不少地区把发展蚕桑生产、建立蚕茧基地作为农业产业结构调整的主导项目.东台市东台镇通过近几年来的实践,已经形成了一个初具规模的蚕茧生产基地,桑园面积2550亩,养蚕户923户,主要集中在梁洼、朱陈、同心三个村,2003年养蚕近7800张,生产蚕茧6400担,茧质名列全省前茅.据江苏省生丝检验所检测,上茧率在92%以上,毛折255kg(全年春秋平均),净度94分,解舒率72%.之所以能够在短短的两年内成为东台市的优质茧生产区,主要是在新蚕区建立过程中注意把好五个"关口":

简介：在蚕种制造过程中,采用手工捉蛾的方法捉蛾,速度慢,蚕具取代手工捉蛾,每小时提高工效8.6倍,缓解了人力与时间、工作量不相平衡的突出矛盾。起到省时省事,一具多用的作用。

简介：黔江区在今年茧丝行情持续走低的情况下，未雨绸缪，积极应对，在努力打造一批高标准、高产出的优质桑园基地的基础上，通过加强技术指导，挖掘增产潜力和质量效益，实现了今年蚕桑生产的开门红。今年春茧收购呈现“两高三好”，即：单产高、产量高、质量好、价格好、秩序好的良好局面。