简介：1范围本标准规定了人参方便面的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输和贮存要求。本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、玉米粉、绿豆粉、米粉、人参粉（红参、生晒参，不包括西洋参）等为主要原料，添加食盐或食品添加剂等，加适量水调制、压延、成型、汽蒸后，经油炸或干燥处理，达到一定熟度的方便面。本标准不适用于“保鲜湿面”。
简介：近年来,国内有众多的实验室相继展开了对参芦的研究,并取得了重要进展。本文主要阐述这一研究工作的重要意义,旨在引起各有关部门,尤其是药政部门领导的重视,以促使在人参加工、炮制与使用中这一长期悬而未决的问题能早日妥善解决。
人参方便面——地方标准（讨论稿）
对参芦的研究工作应予以重视
