简介：是谁来自山川湖海,却囿于昼夜、厨房与爱。——万能青年旅店《揪心的玩笑与漫长的白日梦》——题记彭敏是一个厨子。彭敏的私房菜馆名字叫'慢生活',在她这里吃饭,需要提前预订,每天她只做三桌菜,订满三桌,当日就不再接单。彭敏又不单单是个厨子。在彭敏的内心,自有一个小世界,是的,每一道她做出的菜品中,都可以窥见她那个精彩的小世界。她对生活的热爱,对食物的思考和坚持,最后都透过

简介：

简介：你知道吗，厨房里藏着可多秘密了。它像一个热闹的小镇，有勤劳好客的居民，有生机勃勃的客人，有欢乐的舞会，有奇妙的故事。

简介：你家的厨房够干净吗？德国研究人员从一些家庭选取了14块不同的厨房海绵，共发现118种细菌，仅是方糖大小的厨房海绵上就携带540亿个细菌，其中大多数是变形菌，包括能导致人感染霍乱、伤寒、疫病或食物中毒的病菌。

简介：每年的AWE,都是各大家电品牌“秀肌肉”“搏眼球”的绝佳舞台。3月10日,帅康在AWE2017现场重磅发布“弧影”不碰头大吸力吸油烟机、变频鼓风灶等厨电新品。凭借独创的智能V＋、烟灶智能联动功能,以及高达20m^3/min的大吸力和多曲面不碰头的人性化设计。

简介：摘要随着人们生活水平的日渐提高，对室内设计的需求也在随之增加，尤其是厨房服务的人数以及所含食物种类较多，要想更好地满足家庭厨房的应用需要，就应当做好厨房的优化设计工作，实现有效的空间设计操作，本文主要提出“优化一区四点”的设计理念，结合此理念中的要点和重点，完成最终的新型家庭厨房优化设计工作。

简介：摘要随着我国社会城市化的逐步发展，人均住房越来越宽敞，人们在装修过程中享有的自主权越来越大，享有的装修越来越高端；在厨房装修中，涉及到燃气管道明装、暗装、封闭、敞开等厨房问题越来越多，矛盾日趋激化；生活中仍然存在许多安全隐患，这就需要国家给予高度重视，从而确保人名的生活安全。

简介：通过DIY手工皂,开展学生小课题研究,让学生学习皂化反应,走进实验室探究皂化反应的实验条件,制作出能够使用的皂基.利用探究出来的实验条件最后能将厨房废油通过皂化反应变废为宝,制作成土肥皂。

简介：摘要随着排油烟装置在公共厨房中应用的增加，研究相关装置的性能具有很强的社会意义。本文通过选取公共厨房为研究对象，通过现实数据对于排油烟的性能展开具体分析，力图形成有益探索。

简介：“校本课程”是一个外来语，最先出现于英、美等国，已有20多年的历史了。在新课改的背景下，校本课程成为高频词。“校本（school—based）”的含义是什么？是“以学校为本”“以学校为基础”，华东师范大学教育学博士郑金洲在《走向校本》中这样解释：所谓校本，一是为了学校，二是在学校中，三是基于学校。

简介：摘要越来越多的商业项目，40%~60%的面积都做了餐饮业态划分。而餐饮厨房从源头排油烟机到末端油烟的排放，也一直属于暖通范围，很多项目因为后期运行后，出现了油烟排放口异味较大，而遭到业主的投诉，本文章就排油烟怎么有效的排除异味给予参考。

简介：摘要介绍了公共厨房的通风系统形式和四种常见空调系统设计形式，结合海南省三亚市某综合服务楼公共厨房的设计实例，对选择合理的通风空调系统形式提出个人见解。

简介：摘要地铁车辆段内的食堂作为地铁重要的生活保障设施，厨房设备的好坏影响厨师技能的发挥，影响菜品的质感。本文通过对二十一号线镇龙车辆段燃气设备厨房与全电设备厨房的方案进行了论述，并对投资的变化及方案的特点进行了比较分析，为今后车辆段的厨房设备的选型提供参考依据。

简介：人民日报“中央厨房”是面向受众、面向国际、面向未来的新一代内容生产，传播和运营体系，以内容的生产传播为主线，不仅服务于人民日报旗下的各个媒体，更是为整个媒体行业搭建了一个支撑优质内容生产的公共平台。聚拢各方资源。形成融合发展合力。

简介：厨房用电子称种类繁多,具有称重范围大（1g-5kg）、精准度高（〈1000g精度为0.1g,1000-2000g精度为0.5g）、价格便宜等特点。加之,电子称有大屏幕显示、清晰度高、有置零和去皮等功能,且使用极其方便。

简介：五岁孩子学做菜，蛋炒饭是第一份作品2017年3月19日，是重庆天地人和街小学三年级学生林恩泽九岁的生日。这天早上一起床，他就跟妈妈黄海燕直奔菜市场，精心挑选各种蔬菜和禽肉。在此之前，他一直在石桥铺一家舞蹈工作室学习舞蹈，几年下来老师们给了他很多很多的帮助，他便想着在生日这天亲自下厨给老师们做几个拿手菜表示感谢。林恩泽在菜场里一会儿挑选青菜，一会儿挑选海鲜，俨然就是一个小小的“家庭主妇”，熟练而精巧，每样东西什么才是好的，他都一目了然。

简介：为了把以用户为中心的服务设计理念切实可行地落实到物联网厨房电器系统用户体验设计中去,本文从服务设计的角度探索物联网厨房电器系统的服务特点,以此总结出物联网厨房电器系统的服务设计要点。

简介：AWE2017上,各大企业展台除了明星外,美食区是最受观众喜爱的地方。不但能看、能碰,还能吃——观众可以亲身体验厨电新品及一体化厨房场景。各大企业竞相展出了丰富多样的厨电产品。在E1厨卫电器馆,聚集着方太、老板电器、华帝、樱花、帅康、万家乐、格美淇等企业。海尔、美的、博世、西门子、惠而浦、松下等综合家电企业也展出了最新厨电产品。

简介：厨房小家电产品一方面在人们现代生活当中扮演重要角色，并且普及程度越来越高，厨房小家电生产企业也不断增多，导致行业竞争日益激烈。厨房小家电的产品种类越来越丰富，并且功能日益完善，在这一形势下，通过改善产品设计，提高小家电产品的体验，才能够帮助企业提高厨房小家电产品的市场竞争力。基于此，本文就从厨房小家电产品的体验性设计展开分析探讨。

简介：摘要近几年来，我国房地产行业以爆炸式迅速发展，受新增住房增多的影响，厨房设计也有了长远发展。由于生活节奏的不断加快，消费者在装修厨房，希望得到的是将厨房里家电功能融为一体。在这样的形势下，厨房设计师开始关注厨房家电的设计，家电厨房一体化概念应运而生。基于此，本文就围绕家电厨房一体化设计展开分析。