简介:摘要原花青素是一种广泛存在于植物中的多酚化合物。原花青素有很强的生物活性,如抗氧化活性、防治心血管疾病、抗癌、抗高血压、降血脂、降血糖等,已广泛应用于食品、药品、化妆品等领域。本文将对其生理活性进行综述。
原花青素生物活性的研究进展