简介：直接入口生食制品即食品切配后未经烧煮就可食用的一类食品(下称生食冷菜),由于操作方便,价格低廉,既可以减少食品中营养成分在加工过程中的流失,又可以满足消费者对食品保持原汁原味的要求.为保证消费者的食用安全,我们对本区生食冷菜经营单位进行卫生学调查.

简介：通过对本市1997—2003年间的酱腌菜监测资料进行分析，结果表明酱腌菜的卫生质量问题主要是苯甲酸超标，经营单位与生产企业相比，产品合格率较低，提示卫生监督中，应进一步规范生产企业，严格按国家卫生标准要求使用食品防腐剂，并加强督促经营单位对产品的索证管理；2002—2003年与1997-2001年相比，产品合格率较低，说明产品合格率与监测项目有关。

简介：目的了解密闭空调环境的空气质量.方法选择使用同一中央空调系统的9间密闭结构的办公场所,并用公共场所卫生标准检验方法测定其气温、气湿、CO2、CO、甲醛、可吸入颗粒物(IP)、细菌总数(BT)、溶血性链球菌(HS);用大气离子浓度测量仪测定空气离子;用闪烁瓶氡测量仪测定放射性元素氡.结果受调查办公场所中,室温平均为23.1℃,相对湿度平均为81.5%,风速平均为0.13m/s,CO2浓度平均为0.048%,CO浓度平均为1.8mg/m3,甲醛浓度平均为0.052mg/m3,IP浓度平均为0.084mg/m3,BT平均为127CFU/m3,HS未检出,负离子的平均浓度为203个/cm3,氡的平均水平为4.9Bq/m3.结论:密闭中央空调环境的微小气候恒定,比较舒适.CO2、CO、甲醛、IP以及BT、HS含量、氡等主要污染物均未超出国家有关卫生标准的限定值.但空调环境负离子浓度比室外低.

简介：做好粮食质量卫生检测，是粮食行政管理部门对社会粮食经营者实施粮食质量卫生监督管理的一项重要内容，是维护好粮食市场流通秩序的重要技术手段，对确保国家和地方粮食安全都有着十分重要的现实意义。

简介：我们对5个单位2年中27份自备饮用纯净水的监督监测资料分析结果表明，健全卫生管理措施是提高自备饮用纯净水合格率的关键。纯净水处理系统维护不当时，不合格的饮用纯净水率增高。1调查对象、内容1．1对象某铁路总公司下属5个单位均饮用由同一自来水源和同型号饮用纯净水系统产出的纯净水。1．2内容对上述单位纯净水净水系统进行一般卫生学调查和水质监测。内容包括基本卫生设施、卫生管理措施和纯净水终端水、自来水末梢水检测。……

简介：鳖蛋携带肠杆菌科细菌的调查；2005年东莞市食用菌甲醛含量抽查结果分析；陕西省2004—2005年蔬菜、水果中农药残留污染状况调查；唐山市肉制品中人工合成食用色素使用情况调查

简介：卫生行政处罚是国家法律制度中责任制度的重要组成部分，是行政机关依法行政不可缺少的手段之一。为了切实有效地行使行政管理职权，更好地保障法律、法规的贯彻执行，需要有行政处罚这一手段。因此，通过了解我所卫生监督执法情况，可以掌握执法案件质鼍，进一步提高行政执法能力。

简介：本文介绍了汕头口岸1991年1～9月份41批进口甜蜜素卫生质量调查情况。作者根据甜蜜素结晶状的特点将进口甜密素分为有光泽片状结晶、无光泽片状结晶、针状结晶三个比较组并就三组结果进行比较分析；此外，本文还介绍了国外甜蜜素分级情况，并对进口甜蜜素卫生质量管理提出建议。

简介：1989年抽查本市市区、郊区国营、集体、个体商店、酒家,饭店等销售的米酒86份,按《中华人民共和国国家标准食品卫生检验方法(理化部份)》测定其酒精度、甲醇、杂油醇、铅、锰和氰化物等。结果86份中合格38份,合格率44.19％,其中散装米酒55份,合格22份,合格率40％。比1985、1986、1987、1988年均有较大幅度下降(表1)。

简介：

简介：１９９４年我国酒类理化指标的卫生质量调查王竹天王永芳宋凤英韩宏伟杨大进卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）近年来，随着食品卫生标准、法规的实施及现代化生产工艺的推广，酒类的卫生质量在不断地改善和提高。为了解目前我国酒类产品的卫生状况，为修订国标并...

简介：摘要目的了解村级卫生室的消毒质量和现状，为提出改进措施提供依据。方法采用现场抽样和细菌检验方法，对该县村级卫生室各种消毒对象进行了监测与分析。结果在2009－2013年期间，从该县村级卫生室共采样3107份，卫生消毒质量平均总合格率为82.8%;各年度之间监测合格率的差异无显著统计学意义。不同监测对象中，以室内空气、物体表面和医务人员手消毒质量合格率较低，平均合格率为68%～76%。结论该县村级卫生室卫生消毒质量总体较好，但室内空气和医务人员卫生质量必须得到加强。

简介：随着人民生活水平的不断改善,平衡、多样、合理的膳食结构越来越受到人们的重视.现榨果、蔬汁以其富含维生素、纤维素、矿物质及不加防腐剂且口感新鲜,越来越受到人们的青睐.国内外对其卫生质量的研究刚刚起步,相关报道较少,也没有相应的标准来检测评价.为了解现榨果、蔬汁的卫生情况,为制订现榨果、蔬汁的卫生标准提供参考依据,2001年1月～2002年6月对市售的现榨果、蔬汁卫生质量的状况进行了调查.

简介：

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简介：为了整顿我市牛奶产销市场，保证牛奶的营养及其卫生质量，保障消费者健康，为此开展了对牛奶产销市场的调查。1对象与方法1．14～5月，对全市19家牛奶生产加工企业进行调查并同时采样。于6、7月2次分别在市区售奶点对各厂家所销牛奶进行随机采样。……

简介：为了解河北省市场上啤酒、果蔬饮料、豆奶粉的卫生质量，河北省工商行政管理局对全省11个市的上述三种食品进行了抽检，石家庄市卫生防疫站为委托检验单位，现将检测情况报道如下。

简介：我们对全局有代表性的乘务员公寓进行了基本卫生设施、环境卫生质量及饮用水质等方面的卫生学调查及监测,其中环境卫生质量基本符合国家卫生标准,存在问题较多的是卫生设施和饮水消毒问题。公寓大部分饮用水没有经过消毒处理,为不合格水,卫生设施达标率低。根据调查结果,提出应加强公寓的预防性卫生监督工作,增设饮水消毒、通风、房间备品数量、吸烟室等卫生设施,以改善乘务员的休息环境。

简介：1991年7～9月份。对荔湾区全区月饼进行卫生质量调查,共采集月饼256份,经微生物检验256份,各项指标均合格的233份,合格率为91.02%;进行理化检验的107份,各项指标均合格的104份,合格率为97.20%,此次抽样调查表明,除伍仁类月饼酸价略高外,月饼的卫生质量较好。

简介：目的了解新造远洋航行船舶船员生活场所的微小气候和空气卫生质量状况,加强对新造船舶的卫生监督.方法根据《中华人民共和国公共交通工具卫生标准》对如皋口岸2012年1月到2013年12月间出口的32艘新造船舶进行监测.结果新造船舶微小气候中甲醛含量较易超标.结论对新造船舶的卫生监督中应注重甲醛的检测,适用于新造船舶甲醛检测的标准与技术规范亟待制定.