简介：摘要：淀粉是紫甘薯的主要成分，作为原花青素的副产物具有广阔的应用前景。淀粉的结构和理化特性决定了其生产加工质量和在食品和非食品工业中的用途。链淀粉的含量，结晶结构的淀粉在生产过程中主要表现出不同的可靠性；透明度特征直接关联淀粉产品的外观和特异性。基于此，本文主要对紫薯淀粉的结构和理化性质进行研究，探索其结构与特性之间的关系，并用一般玉米淀粉进行数据分析，掌握紫薯淀粉的特性和应用价值，为紫薯淀粉的开发利用为研究提供具体指导。

简介：变性蛋白质只在等电点附近才沉淀,　　四、蛋白质的沉淀　　蛋白质分子凝聚从溶液中析出的现象称为蛋白质沉淀(precipitation),　　蛋白质的变性、沉淀

简介：于2008年7～9月，采用样带取样法对天津滨海新区湿地植被群落和土壤理化性质进行调查，并应用典范对应分析法（CanonicalCorrespondenceAnalysis，CCA）对滨海新区湿地植被群落类型及其分布与土壤理化性质之间的的关系进行了研究。典范对应分析结果表明，不同群落类型在排序轴上的位置反映出与土壤理化性质的关系，土壤含水量和含盐量的差异是形成滨海新区湿地植物分布格局的重要因素，其次是速效氮含量，而pH、有机质、速效钾、速效磷的影响较小。土壤理化性质因子在一定程度上决定了群落在排序空间中的位置，也决定了群落物种组成这一基本的群落特征。优势种的排序结果与样方的结果极其相似，说明优势种的分布格局在一定程度上决定了群落类型的分布格局。

简介：

简介：丹参酮ⅡA是我国传统中药丹参的主要化学成分之一，为唇形科植物丹参（SalviamiltiorrhizaBge．）的干燥根及根茎提取而得。外观为红棕色粉末或樱红色晶体粉末，分子式：C19H18O3，分子量：294．33。药理作用主要有改善冠状动脉循环，抑制血栓疾病发生，改善心肌收缩力，促进心肌再生，扩张微动脉，改善微循环障碍。目前丹参酮Ⅱ。在临床主要是用于治疗心绞痛、冠心病等心脏疾病。本研究测定了丹参酮ⅡA在不同溶剂中的溶解度以及在不同pH值下的油/水分配系数，为该药的进一步研究提供理论依据。

简介：摘要：目的 本研究是调查深圳外来入侵植物的种群特征及不同的理化性质。方法实地考察、数据分析、专家询问、会议讲座的参与、资料查询、探究实验。结果 深圳的外来入侵植物在100种以上，大概在140到160种之间，其防治方法有三种，南美蟛蜞菊等对其他植物存在抑制作用，薇甘菊等的成分研究，飞机草香豆素含量检测。结论 整体上广东深圳是外来入侵植物最为严重的城市之一，其严重危害周边植物的生存，但其也存在着大量的潜在价值，香豆素含量很高。

简介：摘要本文以赤峰市敖汉旗大五家小流域内的人工防护林——选择小流域内的典型林地，分别是小叶杨纯林、油松纯林、小叶杨柠条混交林、油松沙棘混交林和柠条纯林为研究对象，利用GIS应用软件得到流域内防护林空间格局，运用主成分分析法对不同坡度和不同坡向下的典型林地土壤质量状况进行了综合评价，探讨了小流域典型林地合理的空间配置，旨在为该地区的人工生态林的营造和管理提供基础性的指导。

简介：本文旨在探讨金属元素的理化性质和其地壳丰度（CA）的分布规律。利用相关性分析和集对分析研究了金属的理化性质和其地壳丰度的关系。结果表明,金属元素21种理化参数与地壳丰度之间均有不同程度的相关性。其中10种理化参数和地壳丰度显著相关（P≤0.05）,包括共价指数（Xm^2r）、原子密度（ρ）、原子序数（AN）、原子量（AW）、有效核电荷（Z^＊）、电负性（Xm）、软指数（σp）、电子亲和能（EA）、极化力（Z^＊2/r）和电化学势（ΔE0）。集对分析进一步表明：Xm^2r,ρ,Z^＊和Xm与log（CA）之间趋同性较好,支持了相关分析的结论。研究结果暗示金属的理化性质与地壳丰度之间存在密切的内在关系,这为地球演化成因、元素丰度演变规律提供了新证据,对岩石、矿产资源开发和利用等有重要意义。

简介：摘要目的比较苦参常压与减压提取产物的理化性质。方法对苦参提取产物的电导率、渗透压、Zeta电位、提取液粒径、提取物接触角、提取物粒径、提取物吸湿率以及临界相对湿度进行测定，并分析比较。结果电导率、渗透压、Zeta电位、提取液粒径、提取物接触角具有显著性差异，且提取物临界相对湿度常压提取物小于减压提取物。结论理化性质的差异直观地体现出了，苦参常压与减压提取工艺存在的差别。

简介：通过对滇西北地区旱冬瓜林、人工生态林、桉树林、果园、耕地和云南松林土壤酶活性、微生物及理化性质进行实验分析，探索不同利用类型土壤酶活性及其与理化性质与微生物的关系，结果表明：土壤过氧化氢酶、脲酶、蛋白酶和蔗糖酶活性均表现为旱冬瓜林最高，云南松林最低，且均随土层加深而递减。土壤有机质、全氮、水解氮、氨态氮、含水量与酶活性的相关性较好。细菌和微生物量与酶活性之间相关性较好，可将土壤微生物量和酶活性作为衡量当地土壤肥力状况的综合指标。

简介：物质的理化性质数据非常重要，但是有些数据既难以测定，又不能从文献上查到。以氯化苦为例，介绍利用ＥＣＳＳ估算物性的方法。

简介：[摘要] 目的：从火把果中提取一种红色色素，并对火把果色素的提取方法，提取剂的选择及其理化性质进行研究。方法：火把果色素提取的最佳工艺是以（酸性）95%乙醇为浸提液，提取料液比为1:9。结果：火把果对光和热有一定的耐受性、稳定性。结论：食盐、蔗糖、葡萄糖等食品添加剂的加入对色素影响较小，火把果色泽有一定的耐酸、耐氧化能力，但耐碱、耐还原1能力较弱，宜在酸性条件下使用。

简介：摘要：本文探讨了不同农艺措施对土壤理化性质的影响。首先介绍了有机肥、化肥和轮作间作等常见农艺措施的定义及其分类。随后分析了这些措施对土壤的影响，包括有机肥改善土壤结构和增加有机质含量、化肥补充养分但导致土壤酸化和养分失衡、轮作间作维持土壤生态平衡和增加肥力稳定性等方面。最后强调了在实际农业生产中应综合考虑土壤类型、作物需求和生态环境，科学选择合适的农艺措施，以实现农业的可持续发展。

简介：摘要：本文就不同农艺措施对土壤理化性质的影响进行了研究。通过对施肥、植被覆盖、轮作休耕等农艺措施的分析，揭示了这些措施对土壤肥力、通气性、保水性等方面的影响。研究结果表明，科学耕作和管理实践有助于改善土壤质量、提高农作物产量，维护土壤生态系统的平衡和稳定性。本文的研究有助于指导农业生产中的土壤管理实践，实现可持续农业发展的目标。

简介：摘要：本文针对不同农艺措施对土壤理化性质的影响展开研究，以耕作方式、施肥方式和灌溉方式为切入点，分析了它们对土壤结构、水分状况、养分状况、pH 值和温度等关键性质的影响。通过对各种农艺措施的优缺点比较，提出了合理农艺措施的选择建议，并探讨了未来发展趋势和研究方向。结果表明，保护性耕作、有机肥施用和节水灌溉等环境友好型农艺措施对改善土壤健康状况和促进农业可持续发展具有积极作用。未来的研究方向应集中在土壤生态系统的恢复与保护、农业资源的合理利用与循环利用、节水灌溉技术的创新与推广等方面。本研究为制定科学合理的农艺管理方案提供了重要参考。

简介：摘要： 伴随我国经济社会的逐步发展，生物化学领域取得了丰硕的科技成果，在不断进行该领域的专业技术创新工作的同时，努力寻找生物化学发展的新突破口。本文主要研究花青素的理化性质和稳定性特点，首先对花青素的物理性质和化学性质进行细致分析，进而论述影响花青素稳定特性的内部因素和外部因素，找到稳定性问题的关键点，最终逐步分析说明温度、酸碱值、光照、金属离子、氧化反应等因素对于花青素自身稳定性质的影响。希望笔者通过对该物质进行性质分析整理，为广大生物化学工作者提供必要的专业技术指导和结论启示，共同促进花青素研究领域的发展。

简介：在此条件下山茱萸多糖得率是13.8%,在此条件下山茱萸多糖得率是13.8%,本实验对山茱萸多糖提取工艺

简介：芦丁具有较强的药理活性、毒性低，广泛存在于植物界，但其脂溶性低，使其应用受限。采用溶剂法制备芦丁-卵磷脂复合物，并采用紫外（uv）、红外（IR）、扫描电子显微镜（SEM）、差示量扫描（DSC）、X-射线衍射（XRD）等波谱手段对该复合物理化性质进行研究。结果表明，芦丁与大豆磷脂复合后，其物相发生了重大改变，芦丁以无定形状态分散于卵磷脂中。在25℃正辛醇中，复合物的溶解度为31．240μg／mL，而芦丁单体的溶解度仅有0．097μg／mL，溶解性有显著提高。

简介：本文研究了鸡冠花叶色素的提取条件和理化性质,结果表明,用料液比1∶50（g/mL）、10%乙醇作提取剂,在80℃恒温浸提60min,提取效率较好.鸡冠花叶色素属黄酮类色素,pH值对色素影响明显,低温时比较稳定.光照能加快色素降解.金属离子Na^＋、Ca^2＋、Al^3＋、Zn^2＋对色素色泽无影响,而Cu^2＋、Fe^3＋、Pb^2＋有不良影响.色素抗氧化还原性能较好.蔗糖、柠檬酸和盐等添加剂对色素无影响.

简介：目的：为了生产各种食用品、化妆品、医学药品等色素新产品提供重要原料,充分利用茉莉花叶资源,研究茉莉花叶色素的提取最佳条件和理化性质。方法：采用蒸馏水提取法从茉莉花叶中提取色素,用紫外分析法研究所提取色素的稳定性。结果：色素在330nm处有最大吸收峰,水溶性良好。结论：pH值对此色素的稳定性有明显影响,在25～60℃热稳定性良好,但色素耐氧化剂、还原剂较差。苯甲酸钠、柠檬酸按、醋酸、蔗糖、葡萄糖食品添加剂对茉莉花叶色素的稳定性无明显影响,但在淀粉存在下,对色素的稳定性有明显影响。在9种金属离子中,Fe3＋,Cu2＋使该色素变色,且Fe3＋对色素有破坏作用。在Mn2＋存在的情况下,色素稳定性差,其他金属离子对色素几乎无影响。