简介：春天万物复苏，野菜旺长。野菜不但营养丰富，而且有的具有药用价值。适当进食野菜，裨益多多。1．喉咙上火——吃蒲公英。嫩蒲公英是一种传统野菜，可凉拌，烧汤或炒熟，也可以拌肉作饺子馅。老了的也能吃，但是较苦。蒲公英可下水焯过减轻苦味，用蒜末、生抽、香醋、香油、盐拌着吃。

简介：绞股蓝茶，是秦巴山区平利县一种古老的中草药和常饮茶品，是将绞股蓝嫩叶和嫩芽，经现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成。茶汤碧绿，稍带清香，味道微苦，入喉回甘。具有降血压、降血脂、降血糖、延缓衰老、防治血栓和心血管疾病、促进睡眠、防御抗癌、提高免疫力，调节人体生理机能等作用。

简介：据统计，现代人因病死亡的顺序中，心脏性疾病的死亡率仅次于癌症，居第二位，疾病的欧美化速度大大超过了人们的预测。裙带菜(Undariapinnatifida(Harv．)Suringar．)又名海芥菜，属于褐藻门(Phaeophyta)、游孢子纲(Phaeosporeae)、海带科(Laminariaceae)、裙带菜属(Undaria)，其叶似破芭蕉叶。生长在大连及山东沿海的裙带菜，叶

简介：这里主要介绍上海民间服用人参的方法,其次也介绍中外其他地方的一些服用法。（一）蒸服。将人参切片,取6~9克,加适量的水,按需要加冰糖,放在磁碗或磁杯或专用参罐里,加盖之后,再放在铝锅里,隔水以文火蒸炖一小时,直至炖透。先饮汁,后食渣,或者带渣一起吃下。

简介：

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简介：蚕蛹是家蚕吐丝结茧的过渡形态,其中分离提取出的生物活性肽被认为具有很高的医疗保健价值,对蚕蛹生物活性肽保健功效的开发也逐渐成为现代生物医学研究的焦点.文章首先对蚕蛹的生物营养成分进行了归纳,其次重点探究了蚕蛹生物活性肽在降血压血脂、抗氧化疲劳及增强机体免疫力等方面的保健功效,最后对蚕蛹生物活性肽保健功能开发应用途径进行了展望.

简介：本文对松属几种植物的果仁中所含化学成分的类型及功效予以综述,旨在为合理开发利用好这些资源提供参考.

简介：玉米颜色不一样，保健功效也稍有差别：紫玉米和红玉米中多了花青素，所以抗氧化、防衰老的功效稍好一些；黄色玉米含有胡萝卜素和核黄素，对维持视力健康有好处；白色玉米保健功效相对差点，但它有不容易变质的优点。

简介：牡蛎向来就有“海底牛奶”之美称，又名蛎蛤，别名蚝、白蚝、海蛎子、蛎黄、蚵。牡蛎(肉)北方叫“海蛎子”，广东叫“蚝”(见于《本草经》)。宋·苏颂说“南海闽中龙多，皆附石而生，磈磊相连如房，呼为蛎房，初生只如拳石，四面渐长至一二文者，崭岩如山，俗呼蚝山。”蛎房即药用之牡蛎，其肉称蛎黄，味极美，可制蚝油。牡蛎隶属软体动物门，瓣鳃纲，牡蛎科，是沿海最为常见的双壳贝类，种类繁多，据说全球有100多种，我国已报道的有20多种。常见有以下4种：近江牡蛎、褶牡蛎、密鳞牡蛎和长牡蛎。

简介：炎热夏天的到来，也意味着秋季赛事的临近。为了备战这奇妙的运动，广大鸽友和公棚都加大训练强度。在高温环境下，赛鸽体内的代谢会发生较大变化，加之训练强度等因素，容易造成赛鸽发生急性肠炎及消化不良，痢疾、感冒等疾病。

简介：柠檬精油作为一种从柠檬果或柠檬皮中提取一种食用精油,具有柠檬的香味,其品质一般是通过脂和柠檬酸含量的高低来衡量。柠檬精油作为世界上最重要的天然香料之一,近些年在多个领域都得以使用,在食品、药品、日用品、保健品、化妆品、生理和心理医疗等方面都发挥了其特定的作用。对柠檬精油的提取方法、柠檬精油功效及其在芳香理疗中的运用进行了综述。

简介：利用榨取沙棘果汁后的新鲜果渣，研究了分离制取纯净沙棘果皮的工艺，分析了沙棘果皮中的常规营养素成分，并对加工后的沙棘果皮的微生物和重金属指标进行了检测。结果证明，沙棘果皮含有丰富的营养成分，具有很强的抗氧化性，经过科学、合理的工艺加工后，可以成为优良的中老年功能食品辅料。

简介：远在1960年,作者调查湖北省汉川县汈汊湖产野生中华鳖的食物组成和寄生虫区系时,发现鳖的消化道中螺的数量多,有一定数量的野莲子和水草碎片。用显微镜检查鳖结肠中的粪便渣团,发现其中水草组织的内容物已被消化,仅剩下叶脉纤维。国内最早提到用蔬菜(包菜)喂养亲鳖的是湖南省湘阴县鹤龙湖渔场

简介：柑桔果实含丰富的营养和生物活性物质，具有重要的营养、医药和保健价值。如柑桔果实中的类黄酮、香豆素类、单萜类、果胶等生物活性物质均有防治糖尿病的功效。

简介：我国是一个农业大国,拥有丰富的植物秸秆资源。一直以来,农村都是直接燃烧秸杆、木柴等获取能源,做饭时烟熏火燎,这不仅浪费了资源,更降低了热效能,不仅造成污染环境,更使人们的健康受到了威胁。随着农村经济的迅速发展

简介：牛奶蛋白质的生物利用度引起了人们的广泛关注。奶制品经酶消化后可产生多种生物活性肽,人乳和以牛奶为原料的婴儿配方奶粉都是生物活性肽的潜在来源。分析婴幼儿奶源中生物活性肽的形成及其功能,重点讨论具有营养价值的生物活性肽来源,即人乳和以牛奶为原料的配方奶粉对婴儿健康的影响。此外,评价体外或体内消化对生物活性肽的释放和利用度的影响。人乳和婴儿配方奶粉的代谢作用所产生的生物活性片段及其生物利用度之间存在着很大差异。由于以牛奶为原料的婴儿配方奶粉中的肽组分能够促进健康,所以牛乳蛋白肽对人乳可能是一个有价值的补充。

简介：天麻作为一种较为名贵的中药材,具有很高的药用价值。本文综述了天麻多糖和天麻素的药理功效及其提取工艺的研究进展以及天麻产品的开发研究现状,为天麻的深入研究与开发利用提供参考依据。

简介：讨论了苦楝树和其他热带树种天然产品在印度森林病虫害防治中的生物功效。这些树木产品可起到拒食素、防护剂、不育诱导剂、毒素等作用,可以调控害虫生长,具有效力高、价格低廉和对环境无公害的特点。将这些树木产品整合到森林虫害管理策略中,会增强森林的可持续性,防止木材质量衰退。

简介：本文旨在通过介绍三七的药用化学成分、理化性质和主要功效,总结分析三七现有剂型在某些功效应用方面存在的缺陷,通过探讨透皮给药,研究将三七制成脂质体凝胶制剂。三七作为一种名贵中药,剂型的优良是决定发挥药效的关键。三七脂质体凝胶制剂可定点定位给药,避免肝脏首过效应,提高药物的生物利用度,减少吸收代谢的个体差异,并且具有缓控释作用,药效持久,血药浓度稳定,应用方便等特点。本文主要介绍了三七脂质体凝胶在应用于治疗跌打损伤、失眠、抗氧化、抗衰老方面的独特疗效,为以后三七脂质体凝胶制剂皮肤用药的进一步研究提供有益参考。