简介：摘要：改革开放以后，我国提出了实施城乡冷链物流基础设施的补短板工程。随着冷链基础设施的加快推进，2015—2019年我国冷库总量呈逐年递增的趋势，2019年全国冷库总量约为6053万t。随着社会经济的快速发展，冷库的市场需求也进一步扩展，而制冷系统作为冷藏库的核心部分，在设计上更要体现出科学性、经济性以及环保性，以此进一步拓展冷藏库的发展空间。

简介：

简介：摘 要：随着中国经济的迅猛发展，人民的生活质量不断提升，调味品行业也迅猛崛起，然而，它也伴随着一些潜在的危害，尤其是调味品的安全问题，迫切需要解决。为了有效地减少这类安全问题，茶多酚的研究成果可以被用于调味品行业，它具有卓越的防腐性能，且是一种绿色无公害的添加剂，可以为消费者带来更多的健康和安全保障。本文将深入探讨茶多酚的结构特征及其在调味品防腐中的重要作用，并预测它未来可能在食品保鲜领域的应用。

简介： 【摘要】随着2022年4月新课程标准的颁布，体育与健康课程的新一轮改革已拉开帷幕，如何有效提升体育课堂教学效果，增强学生的体质健康是当前我们一线体育教师需要探索的重点问题。作为一名一线的体育教师，应借新课改的东风，提高阵地建设，上足上好体育课，巧妙地在课堂上撬动学生思维，多角度提升学生学练效果，让体育课堂“保鲜提质”，让学生“望课生趣”。

简介：摘要：随着粮食储存技术的不断发展，储粮安全保鲜成为了粮食储存领域的重要研究方向。传统的化学防治方法虽然能够有效控制储粮害虫和霉菌的滋生，但同时也带来了环境污染和食品安全问题。因此，生态防治技术成为了储粮安全保鲜的新选择。

简介：摘要：食品加工与保鲜技术一直是食品产业中不可或缺的重要环节，随着科学技术的不断进步和人们对食品安全和质量要求的提高，食品加工与保鲜技术正面临着新的挑战和机遇。本文旨在探索食品加工与保鲜技术的创新，以期为提高食品加工效率、延长食品保鲜期限和保障食品安全水平做出贡献。通过概述现有食品加工技术和传统食品保鲜方法，我们可以更好地了解目前所面临的问题和局限，并鼓励创新。各种创新技术的引入将为食品加工与保鲜带来新的思路和方法。

简介：摘要：本文总结了果蔬保鲜贮藏技术的研究进展，包括传统方法如草木灰覆盖、盐腌晾晒，以及现代技术如真空包装、气调贮藏、纳米材料应用等。这些技术在延长果蔬货架寿命、减少食品浪费方面发挥重要作用。然而，可持续性、营养保持等仍然是挑战。未来的发展应关注环保创新、新兴技术应用，以及资源有限地区的适用性。综合考虑这些因素，果蔬保鲜贮藏技术将继续为食品产业提供可持续解决方案，促进全球粮食安全和可持续发展。

简介：摘要：由于鲜黄花菜营养丰富，清脆爽口，是难得的美味佳肴，而且，食用后具有催乳、明目、止血止痛、清凉去火等保健功能，是地地道道的保健品，所以，食用鲜黄花菜成为人们消费的时尚潮流，但是，黄花菜在采后4小时左右开花，丧失营养价值和商品价值，鲜销期很短，只能满足消费者当时的需求，不能满足长期需求，而且，严重遏制了鲜黄花菜的市场销售总量，从而抑制着黄花菜产业的发展。

简介：摘要：在梅州地区大量种植金柚果实，有效带动了地区农业经济的快速发展。金柚果实较为娇嫩，对采摘、贮藏和存储的条件要求较高，必须提前做好防腐保鲜的处理工作，确保能将更高品质的金柚果实运输到消费者手中。在此基础上，本文将主要分析对金柚贮藏期的病害，并寻求有效的防腐保鲜措施。

简介：摘要：本文主要探讨了牛羊肉的冰温保鲜技术。首先介绍了冰温保鲜技术的原理和特点，然后分析了牛羊肉在冰温保鲜条件下的保鲜效果和影响因素，最后提出了冰温保鲜技术在牛羊肉保鲜中的应用前景。实验结果表明，在适当的冰温条件下，牛羊肉的保鲜期可以延长至10天左右，同时保持良好的品质和口感。关键词：冰温保鲜技术；牛羊肉；保鲜效果；影响因素；应用前景

简介：摘要：本文结合佛山市城市轨道交通工程冷冻法联络通道具体实施，对地铁隧道联络通道施工各工序开展过程中安全管理进行分析，并探讨工程经验对后续类似工程的参考价值。

简介：摘要：伴随我国市场经济的快速增长，国际之间的交往关联更为紧密，各个方面的建设也在不断发展。大众对建筑的需求也在不断增加，对于工程项目的配套设施、装修风格、功能划分、人性化服务标准不断提高，在此背景下，大众的需求就是希望建筑物具有一个温馨安静及舒适的休息环境。投资方对公共建筑的噪声问题不断提高重视，从而需要设计方对噪声问题的设计具有更强的针对性。施工单位的安装专业应高度重视各项工作的开展，加强机电设备噪声重点的严格控制主要在于在施工中明确造成噪声的影响因素，积极自主的规避这些问题，并采用有效控制噪声的策略，深入分析冷冻机房噪音的控制技术，以供参考。

简介：摘要：伴随着制药工艺和计算机技术的高速发展，冷冻干燥技术也日渐成熟，其在制药业上应用越来越广泛。冷冻干燥技术在药品的干燥工艺中有着非常大的优势，不过其中的科技知识含量相对较高，投入成本也高，制药企业在选择冷冻干燥技术之时，要综合考虑药品的全面情况来进行操作。本文对药品冷冻干燥技术进行具体分析，详细阐述冷冻干燥的具体步骤，以供相关制药企业作为参考。

简介：摘要：本实验研究了在4.0±0.5℃，85%-90%RH贮藏条件下，0.5%、1.0%、1.5%、2.0%浓度的海藻糖涂膜对脐橙采后品质和生理代谢的影响。研究表明，1.0%、1.5%的海藻糖处理能够有效维持可溶性固形物在较高水平，抑制膜质过氧化及可滴定酸和还原糖含量的下降，延缓过氧化物酶（POD）活性的下降，降低脐橙果实贮藏期间的丙二醛（MDA）含量，并以1.5%的海藻糖处理最为有效。此保鲜剂在一定程度上能延长脐橙的贮藏期。

简介：摘要：本文以某直冷冰箱果蔬盒在实际用户使用过程中，由于内部高湿度而遇到的保鲜问题为研究对象，对比分析了不同果蔬盒方案在24小时内的温度、湿度和用户体验情况。测试验证结果为高湿冰箱在保鲜上的设计应用提供参考。

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简介：摘要：随着社会经济的发展与进步，食品加工技术水平越来越高，在食品加工生产中采用的生产设备也越来越先进，食品加工工艺和方法逐渐得到优化，其中冷冻干燥工艺作为食品脱水的一种重要方法，可以生产出高品质和高附加值的脱水食品，在肉禽海鲜、果蔬和食用菌物料的加工和运输中应用较多，可以有效降低生产成本，提升食品质量。真空冷冻干燥工艺的原理是通过低温低压的方式对食物进行脱水，降低食品中的含水率，一般冻干食品的含水率为1%-3%，然后经过密封储存后，食物可以长时间保存，便于长期储存和运输。本文就对真空冷冻干燥食品的加工工艺展开深入的研究和探讨，以期为食品加工业提供参考和新的思路。

简介：摘要：在绿色发展理念下，建筑节能降耗成为热门研究课题。本文以建筑空调冷冻水输配系统作为切入点，提出了一种利用前端传感元件采集供回水管路介质温度，并判断实时温度与最大、最小温差关系，进而自动调节水泵转速和改变水泵台数的温度调控方案。在该控制模式下，可以保证供回水管路的温差维持在合理范围内，既可以满足建筑空调制冷需要，同时又能降低能耗。

简介：摘要：种公牛冷冻精液的质量是繁殖和遗传改良的关键因素。本文对影响种公牛冷冻精液质量的因素进行了分析。通过研究精液的源头选择、精液处理和冷冻过程、精液贮存与运输条件等方面，可以提高种公牛冷冻精液的质量和存活率，促进畜牧业的发展。

简介：摘要：果蔬在贮藏过程中，仓储的环境要素会直接影响到果蔬的新鲜程度。文章结合果蔬采后特性对仓储环境进行了分析，分别阐述了温度、湿度、气体等对果蔬贮藏的影响，由此提出了要提升仓储、搬运设备的质量，规范管理模式，加强人员培训等建议。