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简介：考察了超声波辅助溶剂法对亚麻籽中生氰糖苷的去除效率，从经济性、安全性和脱毒效果的综合角度确定r该系统的最佳工艺参数。

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简介：摘要：我国是亚麻生产大国之一亚麻资源丰富，但在我国亚麻籽现主要用作榨油用，经济价值有限，未能引起足够的重视。亚麻籽含有α-亚麻酸、木酚素、必需不饱和脂肪酸等多种具有生物活性的物质，使得亚麻籽具有抗癌、降血脂、降血糖、治疗心血管疾病等多种功效。对亚麻籽油的营养成分、亚麻籽油的功效、亚麻籽油的国内外发展前景进行了详细综述。

简介：摘要 目的：探讨亚麻籽粉对免疫功能及血脂功能的影响。方法：参照《保健食品检验与评价技术规范》（2003年版）中增强免疫力方法测定各项免疫指标评价亚麻籽粉对免疫的影响；采用高脂饲料喂养法建立高脂血症大鼠模型，通过检测各组大鼠血清总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C)和低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）水平评价亚麻籽粉对血脂功能的影响。结果：

简介：[ 摘要 ] 目的 研究 亚麻籽油辅助降血脂及免疫功能 的作用 。 方法 通过高脂饲料造成大鼠血脂异常，观察 亚麻籽油 对大鼠血清 总胆固醇 TC 、 甘油三酯 TG 、高密度脂蛋白 HDL-C 和低密度脂蛋白 LDL-C 水平 的影响。 给予小鼠不同剂量的亚麻籽油，观察其对小鼠巨噬细胞吞噬能力 -- 碳廓清实验、 NK 细胞活性实验 和小鼠迟发型变态反应的影响。 结果 亚麻籽油 显著降低大鼠血 总胆固醇 TC 、 甘油三酯 TG 的含 量，对大鼠高密度脂蛋白和低密度脂蛋白均无明显影响； 亚麻籽油 显著增加小鼠 碳廓清指数 、小鼠足趾肿胀度，对 NK 细胞的活性 无明显影响 。结论 亚麻籽油 具有一定的降脂和增强免疫力作用。

简介：亚麻籽和纤维与木酚素（植物雌激素）一样，含有丰富的α-亚麻酸（ALA），是一种植物来源的ω-3脂肪酸，可以降低心血管疾病的危险因素。宾夕法尼亚大学医学院进行了随机双盲对照临床试验，揭示亚麻籽在成人各种心血管危险因素中所起的作用。