简介:前些年,我国乳业市场可谓是热闹非凡,先是“奶牛价格大战”,随后是“奶源大战”,继而又是“广告大战”、“无抗奶之战”,“保鲜奶与还原奶之战”,各种“战役”打得人们眼花缭乱。而作为竞争“主角”的各大乳品企业,纷纷动用资本利器,采取“跑马圈地”、“有奖促销”等战略,扩张奶源基地,抢占消费市场。中国乳业如何发展,决非仅仅是一个经济概念。它一面涉及到消费者的健康,一面关乎着奶农的根本利益。但是,近一个时期,一些企业使用复原乳生产加工液态奶,在产品标识上误导消费,严重损害了广大消费者和农牧民的合法权益,影响了我国奶业健康发展。国务院办公厅《关于加强液态奶生产经营管理的通知》的颁布结束了液态奶生产经营市场的混乱,使中国奶业的发展再次步入良性正常发展的轨道。
简介:最新的国家强制性标准《预包装食品标签通则》已于4月20日正式实施。
简介:“春种一粒粟,秋收万颗籽”,秋季本应是水产业收获的旺季,同时也是国内水产品消费的旺季,但对于顺德区部分水产业者来说,今年的秋季可能要比往年难过,今年水产品销售形势在此暂且不议,单养殖环节就可以说是“一波三折”,前期的养殖——遭遇了近2个月连续的强降雨天气,中期的养殖——国内外鱼粉价飙升引发饲料价格的狂涨,种种不利因素无不制约着养殖业的正常运作,带来的打击:除了鱼类生长减速、养殖成本增加,产量下降、产销计划被打乱外,最令业者困扰的莫过于鱼病的激增,特别是某些往年病发较少的品种(如黄颡鱼等),近期的病发却骤然增加,因此,笔者认为:今秋鱼病的多发和病发的严重性是不可低估的,应引起重视和加强病害管理。一、鱼病多发的原因(一)自然因素影响:1、气候多变的秋季。所谓“朝北晚南半夜东”,与国内其它地方相比,珠江三角洲秋季的气候特别多变,平日如没有北方冷空气南下,空气相当闷热、气压较低,因此,水中溶氧量也相对稀薄,加上早晚温差较大,池塘水体容易因上下分层而缺氧;另外,受污染影响,近年的大气质量逐年下降,秋季灰蒙天气多发,对鱼类的影响:除了污染水质间接削弱免疫力外,还直接伤害呼吸系统,特别是龟鳖类。2、底质老化、病虫害滋生。从...