简介：<正>湖北省保康县西峪乡经过调查研究,听取广大农户的意见,从1994年开始把山林承包责任制改为股份合作制,将山林的所有权与使用权通过股权的形式明确下来,为农民奔市场创造了宽松的环境。

简介：本刊２００２年将更名为《今日农村》。为了读者、作者朋友对更名后的期刊有一个更好的了解，现将本刊２００２年拟设的主要栏目简略介绍如下：卷首语———主要是领导、专家和权威人士关于农业和农村工作的论述。农村观察———发表对当前农村热点问题进行实地采访撰写的议论文。经济纵横———主要发表各级农村工作干部撰写的有关农村经济方面的理论和实践性文章。企业之星———介绍农业产业化龙头企业和民营企业的发展历程和效益。致富路上———介绍各地农村基层组织、各类专业户和乡镇企业在发展效益农业、务工经商等方面的典型经验。农村时尚———反映农村精神文明建设方面的新人新事、新气象、新风貌。田野采风———介绍乡村基层组织和模

简介：

简介：主要从酶促褐变及非酶褐变两个方面初步对香蕉酒的褐变现象进行探讨。分析了酒中PPO活力的变化与非酶因子含量的变化与褐变度上升的相关性,并比较了温度、光照、SO2添加量对褐变度的影响。结果表明：褐变度的增加与PPO活力和还原糖含量的变化没有显著的相关性,而与总酚、总黄酮、还原糖等非酶褐变因子含量的变化间有显著的相关性;光照及温度的升高,加速香蕉酒的褐变,而添加少量的SO2可减缓褐变速度。

简介：冬闲时节，枣庄市山亭区通过政策支持、资金扶持和示范引路等措施，帮助农民发展反季节果树种植业，目前，全区建成樱桃，油桃等果树大棚8000多个，“冬日经济”已成为当地冬季一道独特的风景，

简介：【俄罗斯《晨报》10月20日报道】题：新制剂将使我们变得更年轻更聪明（作者斯捷潘·阿法纳西耶夫）。俄罗斯生物医学研究所科研康复医疗中，心教授亚历山大·伊特凯斯表示，该中心研制出一种由若干食用制剂调成的鸡尾酒，可以延缓衰老进程。

简介：蛇隶属于脊索动物门／脊椎动物亚门／爬行纲／有鳞目／蛇亚目动物。是由一种海栖大蜥蜴进化而来。在距今1．5亿年前的侏罗纪完全形成。并顽强生息繁衍至今的爬行动物。蛇在人们的心目中一直没有留下好印象，例如“狠毒如蛇蝎”、“见蛇不打三分罪”和“打蛇打七寸”等词句。其实，事实情况并非如此，任何生物都有追求和平的天性，蛇也不例外．之所以做出对人有伤害性的行为，完全出于自我保护。

简介：马鲛是一种经济价值高、体型较大的鱼类，属于暖水性中上层鱼类。它的肉味鲜美，质量上等，国内外市场均畅销，因此马鲛的开发利用具有重要意义。

简介：<正>“林业与社会信息网”的全体成员于1996年8月12日,赴北京大兴县北臧村乡的马房村和安定镇的后安定村,实地参观了两个村的农民积极参与营造防护林和果林,综合治理沙荒的现场。

简介：美国堪萨斯州国际熊猫能源公司正在建设1座每年生产3．785亿升乙醇燃料的加工厂．这个加工厂每年将利用玉米和蜀黍为原料生产乙醇，同时．还利用45.4万吨牛粪发酵生产沼气用来发电。该厂建成后，可替代每年进口3．785亿升的汽油。该能源公司除了正在建设乙醇燃料加工厂外，还在计划建设生物能源电力设施和生物柴油设施。

简介：~~

简介：<正>利用红高粱壳生产天然红色素其成本只有用红辣椒生产红色素的1/4,且工艺简单,产品提取率可达6％左右。产品果颗粒状,粒度小于100目,含量高达95％以

简介：（1）干熟快餐海带丝选淡干1级～2级海带,水分含量在20%以下,清除杂物后剪去颈部、黄白边梢和较薄的梢部,压平整理成板状。将海带放在蒸菜柜内蒸30min,使其软化。取出晾晒至常温,切成宽2mm～3mm,长10cm～15cm的海带丝,待干燥至水分18%以下整形、定量装袋。

简介：在国外存在这样一种生物：它的名字叫做绵羊猪。它原产自匈牙利和奥地利一带，这种猪体型硕大，但奇特就是它们一身卷毛，远看就像一只绵羊。卷毛猪性情温和，因为像一只绵羊，人很容易就能靠近这些卷毛猪，不像普通的猪类，脾气暴躁。

简介：<正>湖北宜昌市政府通过把山区扶贫,保护森林资源与绿化城市,改善城市环境有机地结合起来,收到了立竿见影、一举多得的效果。长期以来,宜昌市的周边贫困山区乱砍滥伐有禁不止、退耕还林有令不行,致使山区扶贫、发展经济和保护生态环境成为宜昌市的一个难以解决的矛盾。今春以来,宜昌市山区农民把自家种植的成年大树,如桂

简介：农村已进入冬闲。有些不打算外出打工的农民总感到找不到增收门路．怎样才能冬闲变冬忙赚钱致富呢？笔者根据调查部分农民冬闲赚钱致富的经验。归纳总结出八种加工门路．仅供农民朋友参考。

简介：在河北省鸡泽县司马堡村有这样一位农民,他种地总和别人不一样,别人都是靠经验,他却喜欢利用书本上的知识.而且这种做法还真让他尝到了甜头.李竹卯是鸡泽县鸡泽镇司马堡村人,2004年他像上年一样对种植结构进行了调整,由以前割完小麦种玉米,改为麦垄套种辣椒.如今,他享受着丰收的喜悦.

简介：饲料在加工过程中或长期贮存于湿热环境下，其所含的氨基化合物（如蛋白质、氨基酸等）、醛、酮等与还原糖相遇，经过一系列反应生成褐色聚合物的现象，称为褐变反应，简称“褐变”。动物消化道内缺乏能水解褐变产物的酶，所以褐变产物就失去了营养价值。但如控制适当，可利用褐变反应使某些焙烤的饲料产品（如宠物饼干等）具备良好的外观色泽和适口的风味。

简介：看小故事，想大道理；透过有趣的寓言，感受其深刻的内涵，一个启发、一点顿悟，无尽莞尔……总是期盼竞翔路上走得踏实、顺畅。

简介：李堂村是河南平顶山市首批命名的小康村。该村地处城乡结合部,现有人口1300多人,土地1500亩,其中荒山荒坡420亩,坑塘废闲地近300亩。改革开放以来,村里通过兴办企业和第三产业全村经济很快富裕起来,而村庄环境却没有得到根本改善。新房多、车辆多、污染多,树木少、花草少、生态环境落后。1997年村两委会召开专项会议,讨论生态建设问题。大家深刻地认识到,收入高并不等于真正实现了小康。改善居住环境、绿化美