简介:随着贸易自由化进程,技术性贸易壁垒取代关税和传统非关税贸易壁垒,成为一种新兴的贸易限制措施,动植物检疫措施就是一种技术性贸易壁垒。实施动植物检疫措施的目的是保护人类、动物或植物的生命或健康。保护人类、动物或植物的生命或健康体现的是安全价值,而贸易自由则为自由价值。在安全价值与自由价值发生冲突之时,我们必须偏向于安全价值,以确保人类的安全与健康。
简介:动物检疫是保证动物农产品质量安全的有效手段,也是动物防疫工作的重要组成部分,良好的动物检疫避免了畜禽类传染病的发生。动物检疫工作具体包括使用各种诊断方法对动物产品,如畜禽类产品进行疾病和疫情的检测,确定其是否带病,一旦发现疫情必须立刻采取相应措施防止疫病的进一步扩散和蔓延。因此做好动物检疫材料的采集和检疫十分重要。
简介:摘要:畜禽检疫工作者的工作职能主要可以归结为三个方面,一个是保障畜禽养殖过程中的安全健康,一个是作为食品加工中最关键的一个环节,保障食品安全,还有那就是做好相关指导,提升自身、养殖户、加工户、营销户的工作水平与从业素养。所以在畜禽检疫工作实践中,每一个环节都包含着“科技”、“绿色”、“健康”等元素。本文中笔者就对畜禽检疫工作中如何保障食品安全进行了分析。