简介：根据国内外研究表明，食用地沟油主要有三大危害：一是消化不良：二是地沟油含铅量严重超标，会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状；三是引发癌症。目前地沟油的检测要由专业技术机构来做，对感官、水分含量、酸价、过氧化值、羰基价、碘值、金属污染电导率和钠离子含量等进行测定。而对于个人来说，有以下六种识别方法：
简介：当前,以计算机技术为代表的高新技术的发展,为重新认识笔迹特征提供了新的手段。通过对笔迹鉴定理论的再认识,对计算机自动化笔迹鉴别的各环节进行深入分析,探讨计算机自动化笔迹鉴别的可行性,具有重要的实践价值。
六招鉴别地沟油
计算机自动化笔迹鉴别可行性分析
