简介：上世纪八十年代初．上海和北京先后引进了国际知名品牌布勒公司的全套面粉加工生产线．对我国的制粉行业来说可谓具有里程碑式的现实意义。不仅彻底改变了我国独有的、在计划经济体制下产生的制粉工艺——前路出粉法．而且大幅度地提高了我国面粉行业的工艺技术水平和设备档次。更主要的是对整个粮机行业产生了震撼性的影响。广大业内人士在看到国外先进设备和工艺与国内落后设备和工艺的巨大差距的同时．更多的意识到我国制粉设备制造业和制粉工艺发展的巨大潜力。

简介：探讨功能性烘焙食品概念,并对市场进行明确细分,讨论和重视以健康为主题的新型烘焙产品开发倾向。

简介：调查研究是中国共产党在各个历史时期做好领导实践工作的重要方法。习近平总书记对调查研究进行了系统论述和生动实践,继承和发展了党的调查研究思想,对新时代中国特色社会主义现代化建设具有重大现实意义。

简介：皮棉轧工质量是轧花对棉纤维质量好坏所产生的影响，其主要反映在皮棉中所含疵点和杂质的多少。轧工的好坏，在较大程度上影响了皮棉的使用价值，尤对纺织工业来说是至关重要的。因此，轧花厂采取一切措施，减少皮棉中的疵点、含杂，提高皮棉轧工质量具有十分重要的意义，历来成为棉花加工行业的工作重点和重要研究课题。现就我市棉花加工实践谈谈抓好轧工质量的方法以及经多年实践证明行之有效的一些措施，仅供同行们参考。

简介：化学需氧量是评价水体有机污染程度的综合指标,也是水质监测的一个重要参数.本文对化学需氧量测定方法的现状和研究进展作了简要评述.

简介：目的建立一种空肠弯曲菌定量检测方法,为食品安全风险评估提供准确的数据支持。方法参照ISO/TS10272—3和GB/T4789.9—2008,基于MPN原理建立空肠弯曲菌定量检测方法,对定量加标的生鸡肉和鸡粪样品进行不同增菌培养基、不同培养环境和不同培养方式优化比对研究,用加标回收试验对建立的方法进行验证。结果增菌培养基的优化选择：Preston肉汤对加标菌量10cfu/g的生鸡肉和鸡粪样品进行空肠弯曲菌检测的平均值分别为12.26和10.96MPN/g,Bolton肉汤检测的平均值分别为2.38和2.32MPN/g,二者比较差异有统计学意义（P〈0.05）;微需氧环境的优化选择：用三气培养箱法、产气袋法、抽气换气法和烛缸法对加标生鸡肉和鸡粪中的空肠弯曲菌检测的平均值分别为12.26和12.12MPN/g、12.26和10.96MPN/g、12.26和12.86MPN/g、10.82和12.12MPN/g,和三气培养箱法两两相比差异无统计学意义（P〉0.05）;培养方式：静止培养法对加标生鸡肉和鸡粪空肠弯曲菌的检测值分别为15.8和15.2MPN/g,振荡培养法检测值分别为11.36和8.72MPN/g,二者比较差异有统计学意义（P〈0.05）;用该法对低、中、高浓度加标生鸡肉样品的回收率分别为115.25%、111.5%和95.0%。结论此方法可以对高污染样品中空肠弯曲菌进行准确定量,特异度高,值得推广应用。

简介：本文介绍了闾山糟肉和北镇酒香鸡的加工方法。

简介：只要严格遵守操作规程,液压打包机使用中如果出现一般故障,按说明书中"故障处理"项目逐一对照,查找原因,大都能得到及时处理.特殊情况下遇到的"少见病",却是处理容易,查"病"难.《中国棉花加工》杂志每年都有不少篇文章介绍查找故障、处理方法和预防事故的经验,这里将笔者多年处理这方面故障的经验介绍如下,仅供同行们参考.

简介：目的探索牛奶主要过敏原的制备工艺。方法采用等电点沉淀、凝胶层析和分子筛等技术纯化牛奶中主要过敏原组分;采用SDS-PAGE鉴定蛋白纯度,采用双抗原夹心-ELISA鉴定免疫活性。结果成功获得牛奶中的四种主要过敏原组分：酪蛋白、β乳球蛋白、α乳白蛋白和分子量较高的P1组分,并经过免疫实验证实这四种组分均能与过敏血清产生反应,而其中β乳球蛋白和P1组分反应性较高。结论本研究探索出一种简单、实用的牛奶主要过敏原制备工艺,并证实牛奶中的β乳球蛋白和高分子量蛋白质为主要过敏原。

简介：

简介：前几年。KA卖场之所以沦为很多进口葡萄酒商眼中的鸡肋．最重要的原因还是杂费繁多、结账困难以及关卡众多。“KA卖场以前太过于强势，双方合作没有任何诚意。很多进口葡萄酒商不愿意成为KA卖场的冤大头。”一位长期关注商超渠道的业内人士称。

简介：奥特莱斯是现代零售业态的重要形式,在中国有广阔的市场前景,但对目前的零售业格局形成一定的冲击。文章阐述了奥特莱斯的经营特点,分析了奥特莱斯的商业环境,指出了目前奥特莱斯零售业态面临的问题,并从宏观和微观层面探讨了奥特莱斯的经营思路。

简介：目的建立-种灵敏、可靠、快速对水中大肠埃希菌富集和DNA提取的最佳方法组合，以便应用TaqMan探针实时荧光PCR技术进行定量检测。方法膜过滤洗脱环节，采用3种不同的方法进行富集洗脱，通过平板计数法比较各方法富集洗脱效果；DNA提取环节，采用4种方法进行DNA提取。所得DNA进行实时荧光PCR扩增，定量检测DNA拷贝数，比较各方法的DNA提取效率；并采用最优的方法组合，对模拟水样进行膜过滤和DNA提取，考察全过程的回收率和灵敏度。结果采用加表皮葡萄球菌过滤＋漩涡混合器＋玻璃棒刮擦洗脱方法（C法），洗脱效率能达到75％-93％；TritonX-100法和磁珠法的线性范围达到6个数量级稀释度（10^0-10^-5），r2分别为0．998和0．999，然而，TritonX—100法更省时，更简便，经济性更好。采用该最优的方法组合，其全过程的回收率为79．7％～104．0％且灵敏度达到1cfu／ml。结论c法＋Triton-100法组合可以快速、准确、经济地对饮用水中大肠埃希菌进行富集和DNA提取。

简介：实现纯净酿造必须直面的问题就是有害微生物控制。酿造过程污染微生物，将会给产品带来异味、引起酒体混浊或沉淀、因粘度提高而丧失爽口性等众多严重缺陷。

简介：正常生产中，啤酒在杀菌机内热处理的PU值一般应该控制在15—25，过高的Pu值使啤酒失去新鲜口感．产生老化味。生产过程中，如果生产线上某一个环节发生故障，

简介：

简介：用户在电商平台购买商品的时候,其他用户对相关商品的评论起着重要引导作用。出于影响用户购买倾向等目的,部分商家在电商平台存在恶意刷评论的行为。已有的垃圾评论识别研究重点从用户的购买行为等方面进行数据挖掘,目前还没有研究人员从中文电商平台的垃圾评论内容角度展开研究。从国内某一知名电商平台抓取相关数据,根据行为模式确定强疑似垃圾评论;针对搜集的数据集内存在的类不平衡问题和维度灾难问题,设计出了一种两阶段垃圾评论检测方法。实证研究表明,该方法构建的模型相对于仅考虑类不平衡或仅考虑维数灾难的基准方法,具有更好的分类效果。

简介：我国是一个渔业生产大国,长期以来,由于水产加工业发展迟缓,已经影响到渔业,特别是养殖渔业的生产与销售.主要原因在于,水产加工业过多依赖日本、台湾的设备与技术,以及产品设计脱离了我国传统的消费习惯与饮食习惯.作者结合我国传统的消费习惯,提出了水产加工新的发展思路以及产品设计与营销理念.

简介：今年吕月以来，国内的皮草无论是内销还是外销，都因奥运原因交易暂时停顿，生意受到不小影响。可是在皮草生产商和贸易商看来，最担心的还是天气的影响。其原因很简单：在国内市场买裘皮服装，图的就是皮草服装的保暖功能。也正因如此，皮草服装内销市场主要分布在冬季十分寒冷的东北三省，外销主要分布在俄罗斯。如果冬季气温较高，皮草的销售立马受到很大影响，“皮草行业是靠天吃饭的”。这已成为大家一贯的想法。这是币中原始的产品基本功能的买卖思维方式和销售方式。

简介：对气相色谱,紫外吸收和比色等测定制浆纸厂废液废水挥发酚的三种方法进行了研究。根据制浆纸厂废液废水的实际情况,修订了样品蒸馏条件。蒸馏硫酸盐浆废液废水时,加过量硫酸铜消除硫化氢干扰。对含亚硫酸盐废液废水,改为在PH7～8蒸馏,以排除二氧化硫干扰。气相色谱法使用三氯甲烷萃取加盐加酸的样品蒸馏液,萃取率达95～100％。样品经萃取浓缩后用15％Apiezonl—ChromosorbWAWDMCS(80～100mesh)柱分析愈疮木酚,苯酚,邻-、对-、间-甲酚,邻-、对-、间-氯酚,2,4-二氯酚等九种酚。紫外吸收法测定碱性样品溶液在240nm及290nm附近的吸收峰强并根据峰位及两峰峰高比判定主要挥发酚的品种,以此计算总酚。4—氨基安替比林比色法进行水相测定时,波长由原来的510nm改为495nm。在此波长下,愈疮木酚和苯酚都有最大吸收。除使用制苯酚副产物亚硫酸钠为蒸煮剂的浆厂外,一律按愈疮木酚计算总酚。用三方法分析硫酸盐法、碱性亚硫酸盐、酸性亚酸硫盐、碱法等六个浆厂的废液废水中挥发酚,所得数据是互相吻合的。废液中主要挥发酚成分得到红外光谱与核磁共振谱的证实,除愈疮木酚、苯酚外,有的废水中有痕量氯酚,文中讨论了形成与不形成氯酚的原因。经修订的比色法仍可用于常规测定。硫酸盐浆厂挥发酚产量最高。愈疮木酚是制浆过程中产生的挥发酚的主要成分,但苯酚也有不容忽视的含量,建议每隔一定时期,用气相色谱法对浆厂废水挥发酚做全面分析,以取得污染情况的可靠情报。气浮池处理废水,漂白废水洗浆等对减少挥发酚污染有效,建议在浆厂推广实施。