简介：转基因食品检测技术是对转基因食品进行标签管理的基础.从转基因食品的安全性和我国转基因食品检测的现状,提出强化食品安全工作,重视转基因食品的检测的对策.

简介：摘要：近些年来,我国食品安全问题时有发生。对此，有关部门不断加强食品安全检测力度,合理研发和应用先进的食品检验技术。通过相关实践可以发现,将现代生物检测技术应用于食品检验工作当中,可以有效提升检测结果的准确度和灵敏度,能够进一步确保食品安全。所以,在食品检测工作中,必须对现代生物检验技术的运用加以全面研究,有效发挥出相关技术优势,从而全面提升我国食品检验工作质量。

简介：摘要：现阶段，随着科技不断发展创新，很多先进的技术手段已经被应用到食品检验检测过程中，食品检验检测工作也成为食品安全管理最有效的手段之一，促进了食品安全性的提高。通过对食品检验检测技术的探讨以及问题分析，以期为食品检测科研人员提供参考，为食品检测食品安全保驾护航。

简介：从上海市食药监管局获悉，本市今年将新增11项食品安全地方标准，涵盖复合调味料卫生规范、现榨饮料、餐饮回收油鉴别检测方法、餐饮服务单位外卖膳食卫生规范等多个食品安全重点领域。目前11项食品安全地方标准正处于立项征求意见阶段，市民可登录市食药监管局官网（www．shfda．gov.cn）提出意见建议。

简介：摘要：为了确保食物的安全，我们首先要做的就是对食物的安全进行深入的研究及检测，这样才能在最短的时间内发现食物中的有毒物质和成分，从而达到预防食品质量安全的目的。

简介：本文综述了ELISA技术的基本原理、分类及在食品安全检测中的应用，对ELISA技术的优缺点进行了分析，并阐述了该技术的发展趋势。

简介：近期出版的美国《科学》杂志发表了名为《中国调查揭露三聚氰胺高科技掺假》的文章，介绍了中国对三聚氰胺的调查情况，并分析了中国面临的食品安全问题和解决办法。文章说，长达数周的调查结果显示，奶粉是被通过技术手段掺杂的三聚氰胺污染的，这令科学界极为震惊。同时，中国科学家仍在研究暴露和毒性在肾损伤的婴儿中的精确机制。

简介：目的：了解市场上主流的食品安全快速检测仪器性能功效与适用范围。方法：用快速检测仪器对各类别影响食品安全的目标物进行检测。结果：食品快速检测仪在10—30分钟能定性检出农药、兽药、霉菌毒素和非法添加物以及食品添加剂，对农药残留，兽药残留的定性准确率达到100％，金属检测定量检测准确率为0％。结论：快速检测仪具备小型化、智能化、便携式的特点，适合基层部门日常监督及现场快速筛查检测的需求。

简介：超声波这项新技术被用于研究和诊断领域已经有很多年了。本文分别例举了超声波技术在乳品品质检测，肉制品品质检测，面粉品质检测，果蔬产品品质检测，添加剂分析，农药残留分析和金属元素分析上的应用。旨在对其目前在食品生产领域和食品安全检测领域中的应用及其进展进行介绍，为新检测技术研究者提供参考资料。

简介：摘要：近年来，随着社会建设的不断发展，随着网络经济的快速发展，人们越来越习惯通过互联网平台购买食品，但由此产生的食品安全问题也愈发引起社会的广泛关注。本文主要研究了我国互联网食品安全监管的困境，然后提出了相应的解决对策，主要包括优化食品安全监管权责配置、改变食品安全监管模式、加强食品行业生产许可、引导消费者参与安全监管、打破信息不对称的壁垒等等，旨在优化互联网食品安全监管，为公众提供一个良好的食品安全环境。

简介：卫生部今天召开例行新闻发布会，记者从发布会获悉，近日国家对于食品安全工作的分工又进行了进一步调整，卫生部目前重点的职责是负责食品安全标准的制定，食品安全的风险监测和评估等。卫生部副部长陈啸宏提出，下一步卫生部将扎实推进食品安全标准重点工作。

简介：新华网北京2月24日电：根据科技部近日公布的“十一五”国家科技支撑计划发展纲要，“十一五”期间，我国将组织实施“食品安全关键技术”重大项目，在食品安全监管领域逐步实现从“被动应付型”向“主动保障型”的转变。

简介：摘要：我国食品安全公共事件频发，流通领域是食品安全治理的关键环节。流通领域的食品安全问题的零散性、多样性、不可预见性、来源的复杂性、网络食品安全问题的凸显性和可预防性，使得流通领域的食品安全监管呈现人力不足、持续性和全面性不足、技术性水平不足、法律规定不足等困境，采用流通企业和第三方检测机构参与、市场经营者逐渐自觉成为食品安全第一责任人、加强对网络食品安全监管、对固定性经营和流动性经营进行区分监管等寻找我国流通领域食品安全监管的改革进路。

简介：也许是现代社会的通病，人们一旦住进了楼房，就再也找不到住在大杂院中邻里之间的那种亲善关系了。于是，养宠物就蔚然成风。饭后在小区内散步，路边窜出两只小狗虚张声势地拦路狂吠，偏巧我自幼谙熟狗性，便想吓唬它们一下走路。谁知尚未有所举动，竟凌空劈下炸雷般嚎叫：”你敢碰它们一下试试！”惊回首，却是一位浑身肥肉乱颤的悍妇怒目而向，那气势比狗儿更甚，出语比狗儿更恶。

简介：摘要：近年来我国畜牧业快速发展，基层动物疫病防治受到广泛重视，科学合理开展动物疫病的防治工作，不仅能够降低动物疫病的发生概率，改善动物的健康，还能避免疫病大范围发生产生严重的经济损失。基于此，本文分析动物疫病的特点，提出加强动物疫病防治的措施，旨在为增强整体的动物疫病防治效果提供助力。

简介：当你开始以新时代的方式讲述一个关于汽车的故事,看起来你并不是真正创造美丽,而是创造意义。我们已经以现代化的方式解释了原始的、好斗的眼镜蛇的态度。

简介：文昌鱼是脊索动物门的代表生物,自它的发现后的很长一段时间,其演化地位就受到人们的关注和争议。近十几年,分子生物学研究结果表明,文昌鱼是现存生物中最近似于脊椎动物直接祖先的生物。不论从文昌鱼的内柱和脊椎动物甲状腺的同源关系还是特定的转录因子Hox基因与基因倍增,都有力地证明了文昌鱼与脊椎动物直接祖先极其接近,从而成为研究脊椎动物起源和进化的模式动物。从基因组及细微变化可以看出,它的进化也不是停滞不变的,但相比其他物种,文昌鱼更能提供脊椎动物早期起源的线索。

简介：与406Coupe的儒雅和内敛相比，今天的407Coupe显然更具张扬和霸气!

简介：信立方培训中心与仪器信息网合作，将于2014年12月2—4日在北京举办液质联用（食品）培训班，培训的主要内容为《食品中兽药残留、生物毒素液质联用仪分析方法的建立及应用》，本次培训班除了以上两个方面的分析领域课程外，还邀请中国农业大学李晓薇老师讲授《实验室质量管理与液质仪器维护》。

简介：摘要：基层畜牧兽医动物防疫工作的实践要点分析是确保畜牧业健康发展和食品安全的关键。在开展动物防疫工作时，要加大排查与防控力度，进行健康排查和科学研究，同时强化基础设施建设和提高技术人员水平。为了实现这些目标，需要加强宣传教育，强化技术培训，以及增强执法力度。