简介：安徽沙河洒业有限公司（以下简称沙河酒业）是一个具有悠久历史和厚重积淀的白酒品牌，位于安徽界首市，是黄淮名酒带上的一颗明珠。半个多世纪来，其生产的沙河系列白酒，老五甑酿造工艺，岁月醇香，品质天成。早在1996年，沙河酒业就实现了销售收入超过8亿元，跻身“中国500家最佳经济效益工业企业”之列，辉煌一时。

简介：江苏洋河酒厂股份有限公司副总裁、总工程师、高级技师周新虎是绵柔白酒的重要引领者之一，他连续多年任国家级白酒评委，先后主持设计开发了“洋河蓝色经典”、“洋河微分子”、“贵宾洋河”、“蓝瓷”、“国宾系列”等白酒品牌。

简介：当白酒行业迎来调整期，众多企业纷纷放慢甚至停止扩张的步伐时，刘伶醉却依托巨力集团这艘航母强势出击．在危机中抓住机遇，吹响了进军全国市场的号角。

简介：目前，中国和日本两国间的贸易额占日本总贸易额的10％。这个数字在过去的15年间增长了三倍。理研维他命从13年前开始进入中国，先后在天津、青岛、大连三个地方设立了4家独资企业，现在正在认真的探究再将生产扩大的可能性。

简介：有一家中小白酒企业，去年接受了一家广告公司的建议：要做大销量，先做品牌；要做品牌，先做广告。于是该企业投入了200多万做了广告，但产品没卖动。广告公司说投入力度不够，又追加投入了300多万，销量还是没多大起色。这家企业问广告公司怎么办？广告公司说．花了这么多钱都没效果，我也没办法了。

简介：中国德国商会德国工商总会（简称DIHT）是82个独立的德国工商会（简称IHK）的行政联合机构。根据德国有关法律规定．所有德国境内企业（手工业者、自由职业者及农业加工业除外）均必须加入德国工商会。该会在德国国内承担着大量的公益任务。由德国工商总会委派的驻外机构遍布全球。

简介：2010年，中国进口葡萄酒（2升以下）的增长率是61％，达到1,600万箱；而进口散装酒更是破天荒达到了71％的增长（2升以上，不仅指以吨来计算的散酒，还包括大型瓶装和软包装葡萄酒）。

简介：

简介：近年来,冷饮的竞争渐趋白热化,在消费者需求层次提高的市场现状及前景下,摆在厂家面前急需解决的问题是怎样提高产品品质,增加花色品种;降低生产成本,从而提高自身的竞争力。而超微细食品粉体的出现则为厂家提供了一种能改善和提高冷饮品质量、增加冷饮的花色品种、降低生产成本的新型食品原辅料和添加剂。食品超微细粉体是利用九十年代高新技术——超音速气流粉碎技术加工生产的。食品(或药材)原料先经过低温干燥处理,待含

简介：今天,摆脱贫困的人们对食品的需求已经从满足"温饱"和"色、香、味",向"有益于健康"和"改善健康"的要求发展.因此,健康食品和健康食品材料的研究开发与应用受到世界各国,尤其是发达国家的科技界、工业界和政府部门及广大消费者的关注,发展迅速.本文介绍了日本健康食品开发新动态,以供业内人士参考.

简介：

简介：介绍了精细化管理的概念、特点，企业实施精细化管理的必要性，企业要想在激烈的市场竞争中占据优势地位、脱颖而出，必须要将自身的独特性加以充分发挥，尽可能彰显自身的显著优势。精细化管理强调细节、效率、责任、全员、全方位，从高处着想，从细处着手，抓住重点，从而达到最佳的工作效率、成本调控和利润空间。当今，面粉企业已经拥有先进的技术装备，但面对激烈的市场竞争，一些企业举步维艰，根本原因是管理粗旷，结果是产品质量不稳定、销售不畅和经济效益欠佳。对生产经营活动采用全方位、集约化的精细化管理是面粉企业做强做大的必由之路。

简介：在传统的计划经济向社会主义市场经济转型后，市场竞争越来越激烈，甚至到了残酷程度，市场竞争说到底是人才的竞争。一个企业的成功与失败，与人才的聚合、人才资源的开发、人才的培养和使用，紧密相关。在当今社会中，谁首先构筑人才高地，谁就能把握企业发展的方向，古今中外无不例外。

简介：英国牛津大学8日宣布,牛津大学与北爱尔兰大学正合作开发一种含有大量氧气泡的＂气泡饮品＂,用以提高化疗对癌症的治疗效果。先前研究发现,细胞缺氧是一些癌症扩散的重要原因。在动物实验中,牛津大学研究人员给患胰腺癌的实验鼠喝下富含氧气泡的液体,结果发现实验鼠癌肿的缺氧状态得到明显改善,化疗效果有显著提升。

简介：国际上对赤藓糖醇这种新型糖醇类甜味剂正表现出异乎寻常的兴趣,生产能力和市场规模正日益扩大,而且通过WHO和FDA认可允许在食品中使用.随着消费者对其特殊保健功能的认知,市场前景十分看好.

简介：日本利用海带、裙带菜、鹿角菜等褐藻研制开发出低度营养酒。海带酒生产方法：将海带切碎，用水浸泡除去夹杂物质，再置于热水中浸泡、搅拌，萃取各种有效营养成分，冷却过滤得到黏稠基料，用乳酸将基料pH调节到4．0，加葡萄糖和酵母种液进行发酵，再经补糖、降温后过滤、除渣，

简介：茭白又称茭瓜、茭笋等，是禾木科菰属多年生宿根水草木植物，适合于加工罐头食品。因此本研究选取新鲜茭白为主要原料，经科学加工、合理配制、综合利用，同时开发、研制出清渍茭白、油焖茭白两种罐头食品。所研制的罐头产品安全、营养丰富、品质优良。

简介：本文通过对小麦粉指标与麻花制品效果的关联性研究分析，得出适宜制作麻花的专用粉指标。

简介：品牌是最有价值的资产,通过企业发展的实践和国内外市场竞争的检验,这一观点已被人们所公认.随着市场经济的不断完善和改革开放的不断深化,品牌意识和品牌消费也越来越成为人们经济生活的主流.继1997年"燕京"品牌被国家工商局认定为"中国驰名商标"后,2002年,又被国家品牌推进委员会认定为"中国名牌".1996年,燕京取得全国啤酒产销量第一;1997年的精品,1998年的白瓶;2000年的纯生,2001年的"本色",燕京对市场的影响力越来越大,燕京品牌价值也不断的飚升.那么,燕京品牌是怎样炼成的?品牌的价值究竟有多大?

简介：大饼是我国的传统美食之一，尤其是广受北方人的偏爱，但随着生活水平的提高，消费者对大饼的质量和口感，也越来越挑剔了。传统制作大饼所用的面粉，是用普通的中筋面粉，但制作出大饼的口感易发艮、发硬，因此研究开发大饼专用粉迫在眉睫。