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  • 简介:  一直以来,渔用药物(包括药物添加剂)在水产养殖业上的使用非常广泛,在降低发病率与死亡率、促生长、提高饲料利用率等方面起到十分显著的作用,已成为水产养殖业不可或缺的物质基础.然而,我们看到,近年来我国出口到日本、欧盟等国家、地区的水产品因出现药物残留超标问题,被进口国拒收、扣留、退货甚至终止贸易事件时有发生,而在国内对部分水产品的例行检查中也偶尔发现有药现象.基于此类情况,本文试图对水产品药发生的成因和预防对策作肤浅的分析,以期为水产从业者与相关管理人员提供一些借鉴.……

  • 标签: 成因预防 残成因 水产品药
  • 简介:随着人们生活水平的提高,特别我国加入WTO后,世界各国对食品卫生安全越来越重视,对进口食品质量设置标准越来越高,检测项目越来越多,我国水产品出口继不久前的对虾氯霉素事件以后,鳗鱼出口亦因药超标连续几年受到日本设置的“技术壁垒”打击,鳗鱼业的发展波折重重。

  • 标签: 药残 鳗鱼 鱼药 对虾 品质 氯霉素
  • 简介:日本肯定列表制度实施以来,我国输日虾中被多次检出药超标。针对这一现状,本文将我国虾类养殖中常用化学药品的残留限量与日本肯定列表制度进行了比较分析,并提出应对建议。为我国虾类养殖的合理用药选择和应对日本肯定列表制度技术壁垒提供依据。

  • 标签: 虾养殖 药残标准 日本肯定列表