简介：随着市场经济的发展,城市乡镇集市贸易全部放开,动物及动物产品大量上市,由于上市的动物及动物产品来源广,流通渠道多。发现市场动物产品和肉制品卫生质量下降,污染严重;发现未经检疫的病死动物、注水肉等有流入市场的情况。因此,大力开展动物及动物产品检疫监督检查,让人们吃上"放心肉",

简介：西北地区冬季较为严寒，特别是新疆冬季昼夜温差大，最冷可达零下40℃，严寒对畜牧业的发展影响较为严重，因此确保畜禽安全越冬是畜牧业生产持续发展的基础，做好畜禽的安全越冬管理工作，重点要采取以下五方面的措施。

简介：1饲料营养奶牛怀孕后．饲料的进食除了满足自身的营养需要外，还需供给发育中胚胎的营养需要。因此，奶牛孕期的饲养好坏与产后产乳量、犊牛的安全及体质好坏有着直接而密切的关系。

简介：随着农业产业结构的调整．畜牧业在国民经济中的地位越来越重要．已经成为许多地方农村经济的支柱产业。然而，畜牧业的发展也带来了一些不容忽视的社会问题．主要表现在养殖污染日趋严重和畜产品卫生安全质量不高。这些问题不解决，畜牧业就不能实现可持续健康发展。其中动物在良好的养殖环境、处于自然生理状态下生长．能最大限度发挥机体免疫机能和其他生理功能．减少疾病的发生．有效提高动物安全生产。

简介：《黑龙江畜牧兽医》杂志的内容和风格七都深受读者青睐，取得了良好的社会和经济效益。现就“畜产品与安全”栏目向全国广大作者约稿，要求如下：1．有关畜产品与安全大趋势与前瞻性的专业文章；2．针对畜产品与安全现状的观点鲜明、逻辑严谨的思辨性稿件；3．同际视野下畜牧兽医产业的经验分享和争鸣探讨类著述。

简介：作为世界上人口最多的国家，食品安全问题尤为重要，它直接影响着人民群众的身体健康和生命安全，关系着国家安定和社会发展。在众多食品安全事件中，动物性食品安全倍受关注。由于其产业链条长，涉及环节多，监管难度大，是食品安全问题的多发地带。事实上，治理食品安全问题，既要治标，又要治本，关键是坚持从源头抓起。因此，对于动物性食品安全问题，从养殖场人手，转变养殖观念，调整养殖模式，提升管理水平，推行健康养殖，提高畜禽产品质量，是缓解食品安全问题的重要途径。

简介：布氏杆菌病（布病）是由布鲁氏杆菌引起的以流产和发热为特征的人兽共患病，严重的威胁着人和动物的生命健康。布氏杆菌具有细胞内寄生的特点，人感染布氏杆菌后，需要长时间的抗生素治疗，而且往往会留下严重的后遗症。因此在布氏杆菌病流行的国家，消除布病一直是公共健康计划中最重要的目标之一。

简介：2011年12月15日，圣西马生物技术有限公司与扬州大学合作项目“美洲商陆及海鞘复合抗菌肽的动物安全性试验”已成功完成。此项目历时近一年，主要承担单位为“扬卅『大学兽医学院”，项目负责人为卜士金教授。

简介：2007年以来，随着各级政府对规模养殖扶持力度的加大，农村规模养猪户不断涌现。但是由于各种条件的限制，农村规模养猪往往存在一些问题，严重制约了规模养殖效益的发挥，有时甚至造成较大损失。笔者结合自身多年基层工作经验，从选址及建筑、引种、饲料、管理、防疫和治疗6个方面对农村规模养猪的常见问题进行了简要分析，并针对这些问题提出了相应对策。

简介：动物疫病的发生和传播已成为制约畜牧业健康发展和阻碍动物及其产品出口创汇的重要因素.本文介绍了基层动物防疫工作的现状、存在的问题,并提出解决对策,以期为基层动物防疫工作的开展提供参考.

简介：由于鳖的营养价值高、售价高、销路广，各地兴起利用庭院养殖一些具有地方特色的鳖品种（如广西的黄沙鳖、墨绿鳖等），取得了较好的经济效益。但在养殖过程中暴露出一些问题，养殖者需给予重视，并加以改进，从而促进庭院养鳖良性发展。

简介：随着我国奶牛养殖业的日益发展，许多大型奶牛养殖小区、基地如雨后春笋般建立，许多养殖户也开始建立自己的规模型奶牛养殖场，科学合理的奶牛养殖场是提高奶牛养殖效益的基础，是关系到养殖户经济利益的重要问题，须加以重视对待。

简介：加强屠宰检疫,保证畜产品安全的流通、上市,确保广大人民群众吃上"放心肉",保障人民群众的身体健康的意义重大。搞好生猪定点屠宰,难度较大。为确定对生猪定点屠宰的"统一规划、合理布局、有利流通、促进生产、方便群众、便于检疫和管理"的指导方针,能在实际工作中得到较好贯彻,又能兼顾乡

简介：“三鹿奶粉”事件后，乳品质量安全问题成为社会关注的焦点，根据《乳品质量安全监督管理条例》的分工，农业部从2009年开始开展生鲜乳质量安全监测工作，截至2011年底已经累计开展了41233批次的监测。黑龙江省兽药饲料监察所是黑龙江省法定的兽药、饲料、畜禽产品和生鲜乳质量检测机构，

简介：近日，农业部下发了《关于进一步加强兽药质量安全监管工作的通知》（以下简称《通知》），全面部署兽药质量安全监管工作，进一步规范兽药市场秩序，提高兽药质量安全水平，保障养殖业健康发展和动物产品质量安全。

简介：所谓剖检，是指使用剪刀、镊子等器械，将病死动物解剖，观察其内脏器官发生的变化，从而帮助确诊，以便采取相应的防治措施。

简介：在奶牛养殖过程中，使用抗生素不仅普遍，而且也是必要的。奶牛养殖中发病率最高的乳房炎常需要使用青霉素类、链霉素、庆大霉素等药物。科学、合理的使用抗生素是兽医工作者和养殖户必须遵守的规则，使用药品的奶牛生产的牛奶须严格遵守停药期的规定，并且经过奶站检测后才能上站挤奶。

简介：2011年底笔者赴英国，围绕英国的兽医机构建设、动物健康与福利、动物检疫法律法规制定与实施、动物移动政策制定与执行、动物产品安全监管措施、动物标识和追溯体系建立实施等内容进行了考察，英国动物疫病防控和动物卫生监督的先进管理经验和良好运行机制值得借鉴。

简介：1我国当前猪病总体现状1.1疫病种类多而复杂。有病毒病、细菌病、寄生虫病等等。1.2毒株的变异加剧和多样性、新毒株的出现、新病原的感染,增加了猪病的复杂性和防控的难度。猪繁殖与呼吸综合征病毒（变异、多样性、欧洲型毒株）,猪流行性腹泻病毒新毒株,

简介：动物疫病免疫抗体水平监测是动物疫病防控工作的重要基础，是评估重大动物疫病强制免疫及防控效果的基本手段，也是动物疫情流行病学调查和疫情分析评判的关键环节。通过动物疫病免疫抗体水平的监洲可以为制定科学的免疫程序、考核免疫质量、发布重大动物疫病预警和评价疫苗质量等工作提供科学依据。动物疫病免疫抗体水平监测工作在动物疫病防控中的作用愈显重要。随着养殖业的持续发展以及动物防疫工作的进一步深化，